ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੇ 10 ਤਰੀਕੇ

ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੇ 10 ਤਰੀਕੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪੰਜਾਂ ਕੋਲ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਪਰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਰਹੇ, ਤਾਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਰੁਟੀਨ ਵਿਚ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸੁਝਾਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.


1

ਕੱਚੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਰੋਸੋ

ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਸਬਜੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਸਾਰੇ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੂੰਚੀ ਅਤੇ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਿੱਲੀਆਂ ਵਿਚ ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨਾਲ ਬੂੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

2

ਸਲਾਦ ਦੀ ਆਦਤ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਦਿਨ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਪੰਜਾਂ ਵੱਲ ਜਾਣ ਦਾ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਸਾਗ, ਕੁਝ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਲਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

3

ਭੁੰਨੋ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਰੀਰ ਵਾਲਾ, ਤੀਬਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਕਿicਸ਼ ਜਾਂ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਰੂਟ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਿਵੇਂ ਪਾਰਸਨੀਪਸ, ਸਵਿੱਡ ਅਤੇ ਚੁਕੰਦਰ ਲਈ ਜਾਓ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤੇ ਦੇ ਅਸੈਂਗ੍ਰਜ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਤੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਮੇਂ, ਦਰਬਾਰ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ubਬਰਜੀਨ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

4

ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਕਾਓ

ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਕੱਦੂ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ - ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਾਏ (ਜਾਂ ਬਚੇ) ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਰ ਕੁਝ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੂਪ.

5

ਤਲਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ

ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਇਕ ਪੂਰਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੱਕ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਸਟਰਾਈ-ਫਰਾਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦੋ). ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹਿਲਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਘੁੰਮੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਟਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਕਰਿਸਪ ਨਾ ਕਰੋ.

ਜਿਸ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ - ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਟਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਾਂ ਏਸ਼ੀਅਨ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਲਚਲ-ਫਰਾਈ ਲਈ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਬੂੰਦ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇਕ ਆਖਰੀ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਸਰਵ ਕਰੋ.

6

ਸੌਸੀ ਦੇ ਹੱਲ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਬੈਨਰਾਂ ਨਾਲ ਗ੍ਰੈਵੀ ਹੋਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਸਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ. ਟਮਾਟਰ ਪਾਸਟਾ ਚਟਨੀ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਦਰਬਾਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਵੀ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਘਰੇ ਬਣੇ ਸਲਸਾ ਇਕ ਹੋਰ ਬਹੁਪੱਖੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ - ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਸਾ ਹਨ ਜੋ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਵੀਟਕੋਰਨ ਸਾਲਸਾ, ਕਾਲੀ ਬੀਨ ਸਾਲਸਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ.

7

ਅੰਡਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਭਾਫ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਉ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਿ andਬ ਹੈਮ ਦੇ ਛੂਹਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਓਮਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ. ਫ੍ਰੀਟਾਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਕਿਉਚੇ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ. ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਮੇਲੇਟ ਜਾਂ ਫਰਿੱਟਾ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ.

ਦੁਗਣਾ

ਇੱਕ ਵੇਗੀ ਓਮਲੇਟ ਜਾਂ ਫਰਿੱਟਾ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਹਰੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਬੈਠਕ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇਕ ਡਬਲ ਖੁਰਾਕ ਪੈਕ ਕਰੋਗੇ!

8

ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਛਿਪੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਚਾਹੇ ਬਰਗਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬੋਲੋਨੀਜ ਵਿੱਚ - ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੁਣੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਕਦੇ ਵੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਸਿਆਂ ਨੂੰ ਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਚਾ ਸਕੋਗੇ! ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ grated ਜ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਕੱਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਾਜਰ, ਦਰਬਾਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਬੋਲੋਨੇਸ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਕੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਉਸ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਲਾਸਾਗਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.

9

ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰੋ

ਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਲਈ ਕੁਝ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ? ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਕੁਝ ਮੀਟ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਬਦੀਲੀ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਉਦਾਹਰਣ: ਮੀਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੋਟੇਟ ਵੀਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਮੀਟਦਾਰ ਲਾਸਗੇਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ-ਪੈਕ ਦਾਵਤ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਾਟੇਜ ਪਾਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਕੈਸਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹੋ.



ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਸਰ ਸਬਜਆ ਤ 10 ਗਣ ਤਕਤ ਹ ਇਸ ਸਬਜ ਦ ਵਚ ਕਦ ਡਕਟਰ ਕਲ ਜਣ ਦ ਲੜ ਨਹ ਪਵਗ (ਜਨਵਰੀ 2022).