ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਖੀਰੇ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖੀਰੇ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਘੋੜਾ ਵੀ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ, ਉਸਦੀ / ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਮਿਰਚ. ਖੀਰੇ, ਘੋੜਾ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਰੱਖੋ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਹਰ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਹਰੇਕ ਘੜਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ / ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਾਰਾਂ ਦੇ idsੱਕਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਪਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰ placeੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਸਤਰੇ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਡੱਬੇ ਠੰ .ੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.


ਵੀਡੀਓ: ਧਨ ਵਗਆਨPunjabi Dhuni Vigyaankhandi Dhuniya punjabifatkva vyanjannaskiTalvimurdhuniyakanthi (ਜਨਵਰੀ 2022).