ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਰਿਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ)

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਰਿਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ)

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਨੁਸਖਾ (ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਛੂ, ਕਾਡ ਜਾਂ ਹੇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੀਏ) ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪੀਤੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸੁਮੇਲ ਹੈ.
http://youtu.be/u5Kmekz7bUY

  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 6 ਫਿਲੇਟਸ. ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਿੱਛੂ, ਕਾਡ, ਹੇਕ), ਲਗਭਗ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼
  • ਤਾਜ਼ੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਦੋ ਤਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪੱਤੇ
  • ਦੋ ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਛਿਲਕਾ
  • ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਪੈਨਸੈਟਾ ਦੇ 20 ਟੁਕੜੇ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ

ਸੇਵਾ: -

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਸਮੋਕਿੰਗ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ (ੰਗ (ਵੀਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ):

ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਅਸੀਂ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.


ਮੱਛੀ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ ਇਸ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ.

ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 12-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.


ਜਦੋਂ ਪਸਲੀਆਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਉੱਪਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸਪਾਰਗਸ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਵੇਂ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉ?

ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ 180 C (ਗੈਸ ਲਈ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਉੱਚਾ) ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ overੱਕਣ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਰੇਲ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਛੱਡਿਆ ਫਿਰ 160 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ੈਕਸਕਾ ਨੂੰ ਹੋਰ 2ਾਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਮਿਲਾਓ ਜਾਂ ਤਰਲ ਨਾ ਪਾਓ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਣ ਵਿਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਉਬਾਲਦੇ ਹੋ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੜੇ ਦੇ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣਾ ਪਏਗਾ, ਭਾਵ ਜਦੋਂ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ersੰਗ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮੇਰੇ idੱਕਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਆਇਆ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ' ਤੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਸਮਰੱਥ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਮਗਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਹੋਈ. ਮੈਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਜ਼ੈਕਸਕਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਠੰ letਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ, theੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ (ਫਰਿੱਜ) ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਹੇਠਾਂ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਨਿਰੀਖਣ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ (ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ) ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੇਣੀ ਪਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਗਰਮ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ

ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ & # 8211 ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਅਤੇ # 8211 ਕੱਚੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗ੍ਰੇਟਿਨਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਯੋਜਨਾਬੰਦੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਭਾਵ, ਉਹ ਕਦਮ ਛੱਡੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਥੇ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ). ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਥੋੜਾ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਲ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ, ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਨਹਾਏ ਗਏ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ.

ਦੁਆਰਾ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਇਹ ਮੇਰੀ ਸੋਧ ਹੈ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਾਫਿਨੋਇਜ਼ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸੇਵਯਾਰਡ ਗ੍ਰੈਟੀਨ (ਜਿੱਥੇ ਪਨੀਰ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੁਝ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਦੋਵਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਆਲੂ ਕੱਚੇ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ) ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਏ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਾਸ (ਬੇਚਮੇਲ) ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਣੀ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੇਤਲੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਚੰਗੀ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ (ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਚੇਡਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿੱਠੀ ਕਰੀਮ (ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਸਮੋਕਡ ਹੈਮ ਅਤੇ # 8211 ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਨਾਰਵੇਜੀਅਨ ਆਲੂ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਾਸ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਜੀਰਾ, ਅਖਰੋਟ, ਨਿੰਬੂ (ਗਰੇਟਡ ਪੀਲ), ਥਾਈਮ ਜਾਂ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ!) ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਪਾ .ਡਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ. ਸੈਕੰਡਰੀ ਸੁਆਦ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡੇ ਹੋਏ ਕੈਸਰ ਕਿesਬ (ਪਸਲੀਆਂ, ਬੇਕਨ) ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ (ਚਿੱਟਾ). ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਤਲਾ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ # 8211 ਸਟੀਲਟਨ, ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ, ਐਮਮੈਂਟਲਰ, ਬ੍ਰੀ, ਰੋਕਫੋਰਟ, ਮਿਮੋਲੈਟ ਜਾਂ ਨਿਓਸਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਬੇਲੋਜ਼ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ ਹੋਰ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅਮੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਸਟੀਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਗ੍ਰੀਟਿਨ ਆਲੂ ਇਕੱਲੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਗੋਭੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅੱਗੇ ਖਾਧਾ. ਉਹ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਠੰਡੇ (ਪੈਂਟਰੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ). ਜੋ ਵੀ ਚਾਹੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਲਗਭਗ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ ਦੀ 6-8 ਪਰੋਸਣ.


ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ

ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨਾ: ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਰੋਟੀ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਸੂਪ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ, ਬੇਕਡ ਮੱਛੀ, ਨਮਕੀਨ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਮਕ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਮੈਕਰੇਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਮਕ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਆਲੂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੇ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾ.

ਆਮਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਲਈ ਰੈਂਲਾਡੋ (ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੂਜੀ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਮਿਰਚ ਨਮਕ.

ਰੋਟੀ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ

ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਕੀ ਦੇ 2 ਪੈਕੇਟ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.

ਰੋਟੀ ਵਾਲੀ ਮੌਸ

1 ਕਿਲੋ ਸੂਰ, ਜੈਤੂਨ, ਲਸਣ, ਹੈਮ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਲਾਰਡ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ, 3 ਚਮਚੇ ਬਰੋਥ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੇਡਡ ਕਟਲੇਟ

ਮਿਰਚਾਂ -1 ਕਿਲੋ ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ, -ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬੈਂਗਣ, -ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਟਮਾਟਰ, -ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚਿਕਨੀ, -ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੀ ਅਰੇਗਾਨੋ, -ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ,

ਹਨੀ ਸਟੀਕ

ਲੇਲੇ ਲਈ ਲੇਲੇ ਦੇ 1 ਲੇਲੇ ਦੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਮਸਾਲੇ (ਮਿਕਸ ਖਰੀਦੇ ਗਏ) 6 ਲੌਂਗ ਲਸਣ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ 3 ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ) ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਮ ਤੇਲ.

ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਪੇਸਟ

ਭੁੱਖ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ 2 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ (ਸਾਰਡੀਨਜ਼, ਟੁਨਾ), 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼

ਬੇਕਡ ਚਿਕਨ

ਮੀਟਲੋਫ ਪਕਵਾਨ 60 ਗ੍ਰਾਮ. ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ 1 ਚਿਕਨ 8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 25 ਸੀ.ਐਲ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 1/2 ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ

ਸਰਫ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨ

ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ 1 ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਖੁਰਮਾਨੀ 5 ਗੋਲੇ 5 ਮੱਸਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਮੱਖਣ ਸੂਪਾਂ ਲਈ:-ਗਾਜਰ-ਪਾਰਸਲੇ-ਸੈਲਰੀ-ਪਿਆਜ਼ 1 ਲੱਤ ਦਾ ਗੁਲਦਸਤਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਸਾਸ ਰੀਮੌਲੇਡ ਹਰੀ ਬੀਨ ਫਲੀਆਂ 1 ਆਲੂ ਗਲੇਜ਼ਡ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਪਲਾਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ

1 ਕਿਲੋ ਮਾਸ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਤੁਲਸੀ, ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਲੰਗੂਚਾ ਸਜਾਵਟ: 1 ਗਾਜਰ, 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, 2 ਟਮਾਟਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ, ਨਾਜ਼ੁਕ, ਤੇਲ, ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ

ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ (ਸੋਮੋਟਲ, ਸਲਾu), 2 ਗਾਜਰ, 2 ਆਲੂ, 1 ਸੈਲਰੀ, 1 ਪਾਰਸਲੇ ਰੂਟ, 2 ਪਿਆਜ਼, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1/2 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ

ਮੱਛੀ ਭੋਜਨ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1.5 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ (ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਜੰਮੀ) 500-600 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ 5-6 ਗਾਜਰ 4-5 ਟਮਾਟਰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਧਨੀਆ ਲੌਂਗ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1,500 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ, 1 ਚਮਚ ਆਟਾ, 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, 2 ਕੱਪ ਜੂਸ, 2 ਚਮਚੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ, ਨਮਕ.

ਨਦੀ ਦੇ ਉੱਪਰ, ਤਲੇ ਹੋਏ

ਆਟਾ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਤੇਲ ਨਮਕ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ

ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 1 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ

ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਲਸਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 1 ਕਿਲੋ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭੋਜਨ

ਲਸਣ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨ 2 ਟਰਕੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ 1 ਗਾਜਰ ਲਸਣ ਨਾਜ਼ੁਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਪਾਣੀ

ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ 6 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟੁਕੜੇ (ਲੋੜੀਦੀ ਮੱਛੀ) 2 ਟਮਾਟਰ 2 ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ 1 ਪਿਆਜ਼ 2 ਲੌਂਗ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਪਾਰਸਲੇ 1 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ

ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਤੇਲ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਆਟੇ ਉੱਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ

ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੰਸ

16 ਟੁਕੜਿਆਂ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ, ਭੁੱਖੇ: - 325 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ - 1/2 ਚਮਚਾ ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ - 1 ਅੰਡਾ - 130 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ - 60 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਘਲਾ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ - 1/2 ਬਾਲਟੀ ਖਮੀਰ (20 ਗ੍ਰਾਮ) ਭਰਿਆ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਰ ਬਰੇਡਡ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ - 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼

ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ 3 ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਲਸਣ ਦਾ ਇੱਕ ਲੌਂਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 2 ਗਾਜਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ ਥੋੜਾ ਆਟਾ ਤੇਲ ਲੂਣ ਮਿਰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚ ਕਰੀ ਓਰੇਗਾਨੋ ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ.

ਬੇਕਡ ਲੇਲੇ ਸਟੀਕ - ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ

ਪੱਟਾਂ, ਗਰਦਨ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪੱਸਲੀਆਂ ਜੋ ਸੁਆਦੀ ਹਨ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ 2 ਬੰਡਲ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ 4 ਬੰਡਲ ਹਰਾ ਲਸਣ ਸੁਕਾਇਆ ਲਸਣ ਬਰੈੱਡਿੰਗ ਨਮਕ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ ਫਿਲਟਸ ਮੱਛੀ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਲੀਕਸ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨਿੰਬੂ / ਪੀਲੀ ਥਾਈਮ, ਸੁੱਕੀ ਡਿਲ

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1kg ਮੱਛੀ (ਕੋਡ) 1 ਕਿਲੋ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੈਂਪੀਅਨ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 1 ਪਾਰਸਲੇ ਨਮਕ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਰਚ

ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸ 1 ਆਲੂ 1 ਗਾਜਰ 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ 1 ਚਮਚ ਬਰੋਥ 1 ਅੰਡੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰੈਡਕ੍ਰਮਬਸ ਪਾਰਸਲੇ, ਡਿਲ, ਨਮਕ, ਬਨਸਪਤੀ, ਮਿਰਚ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ

ਕਲਾਸਿਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, 4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮੱਛੀ: 1 ਕਿਲੋ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੇਲ (80 ਮਿ.ਲੀ.) ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ

ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ (ਰੋਲਡ)

ਇੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ (ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) 100-150 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ 1-2 ਅਰਧ-ਸਮੋਕਡ ਜਾਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਲੰਗੂਚਾ ਲਸਣ ਦੇ 10 ਲੌਂਗ 5 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਨਮਕ ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਭੂਮੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਲਈ.

ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ - 1 ਮੱਛੀ ਦਾ ਛਿਲਕਾ - 4 ਮੱਧਮ ਗਾਜਰ - ਮਸਾਲੇ: ਮੱਛੀ ਲਈ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮੱਖਣ ਮਿਰਚ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ - 2 ਚਮਚੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ - 1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਮੱਛੀ ਫਿਲੈਟਸ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, 4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮੱਛੀ: ਹੋਲਮੀਲ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ, 4 ਚਮਚੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ, 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ, 500 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟ (ਕੋਈ ਵੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਮੈਂ ਟਰਬੋਟ ਫਿਲੈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), 4 ਚਮਚੇ ਦਹੀਂ, 4 ਚਮਚੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ , 2 ਚਮਚੇ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ.

ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦਾ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ 8 ਆਲੂ, 4 ਅੰਡੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੈਕੇਰਲ ਸੀ), 2 ਪਿਆਜ਼, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ.

ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ

ਭੋਜਨ, ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ, ਆਲੂ, ਚਿਕਨ, ਮਸਾਲੇ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਸਣ

ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੇਲ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1 ਕਿਲੋ ਮੈਕਰੇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਮੱਛੀ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ 2 ਪਿਆਜ਼ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ

ਆਲੂ ਅਤੇ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਕੁਝ potatoesੁਕਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ 2 ਬੰਡਲ ਪਾਰਸਲੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਲਸਣ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਕਤੂਰੇ ਨਿੰਬੂ ਰੋਸਮੇਰੀ ਮਸਾਲੇ

ਓਵਨ ਦੇ ਉੱਤੇ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ (ਕਾਰਪ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬ੍ਰੀਮ), 1 ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ, 3 ਸਟਿਕਸ, ਲਸਣ ਦਾ 1 ਕਾਰਟ, 1 ਨਿੰਬੂ, 2 ਬੇ ਪੱਤੇ, ਤੇਲ, ਥਾਈਮੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮੱਛੀ - ਸਾਰਡੀਨ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਕੀ ਨਮਕ

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ - ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੇ 8 ਟੁਕੜੇ (ਮੈਕਰੇਲ, ਪੰਗਾਸੀਅਸ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ). - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਬੇ ਪੱਤੇ - ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਸਾਲਾ

ਮੱਛੀ ਕ੍ਰੋਕੇਟ (ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨਹੀਂ)

ਆਲੂ, ਨਿੰਬੂ, ਨਿੰਬੂ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਡ, ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ) 1 ਨਿੰਬੂ 6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ 4 ਅੰਡੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਮਕ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇੱਕ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਨਹੀਂ ਪਰ ਉੱਚਾ

ਮੱਛੀ ਪਲੇਟ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ 2 ਮੱਛੀ (ਮੈਕੇਰਲ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੀ) 3 ਪਿਆਜ਼ 1 ਗਾਜਰ 1 ਛੋਟੀ ਮਿਰਚ 3 ਟਮਾਟਰ 1 ਗਲਾਸ ਬਰੋਥ ਲਸਣ ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ, ਪਾਰਸਲੇ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ (ਕਾਡ, ਮੈਕਰੇਲ), 2 ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ, ਤੇਲ, 300 ਮਿ.ਲੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ, ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਮੱਛੀ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ

ਭੂਮੱਧ ਸਾਗਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਤਲਵਾਰ ਮੱਛੀ ਦੇ 4 ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਟੇ ਪਿੰਜਰੇ (ਕਾਰਪ ਨਾਲ ਬਦਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ) 1 ਲਿੰਕ ਪਾਰਸਲੇ 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਦਾ ਰਸ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਮੱਛੀ

ਭੋਜਨ, ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ, ਮੱਛੀ ਮੱਛੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਸਾਸ ਲਈ: ਤਿੰਨ ਪਿਆਜ਼, 30 ਗ੍ਰਾਮ ਤੇਲ, 3 ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ.

ਆਲੂ ਕ੍ਰੋਕੈਟਸ

ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ) 1 ਅੰਡੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ ਮਿਰਚ ਨਮਕ 2-3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ ਰੋਟੀ ਲਈ: 50 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 1 ਅੰਡਾ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਤੇਲ

ਰੋਟੀ ਵਾਲਾ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ

ਡਿਲ ਦਾ 1 ਟੁਕੜਾ ਸੂਰ ਦਾ ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ 1 ਟਮਾਟਰ ਕਾਇਜ਼ਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ (ਮੈਂ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਇਸੇ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਸੀ) ਦਹੀਂ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਦੇ 2-3 ਲੌਂਗ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ. ਲੂਣ ਮਿਰਚ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਕਰਸ਼ਕ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੱਖੇ, ਭੁੱਖੇ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ 6 ਅੰਡੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਛੀ (ਮੈਂ ਫਿਲੈਟਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) 5 ਚਮਚੇ ਆਟਾ + 4 ਟੁਕੜੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਰਸ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ.

ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ

ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ ਸਲਾਦ, ਮੱਛੀ 4 - 5 ਛੋਟੇ ਆਲੂ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਮੈਕਸੀਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ) 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਮੋਕ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ (ਹੈਰਿੰਗ) ਜੈਤੂਨ 1 ਨਿੰਬੂ 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ

ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ

4 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ: ਮੱਛੀ ਦੇ 4 ਟੁਕੜੇ 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ 2 ਚਮਚੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਇੱਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ

ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਕੀਤੀ ਮੱਛੀ

ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਸ ਲਈ 1 ਨਿੰਬੂ 6 ਲੌਂਗ ਲਸਣ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦਹੀਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ

ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਭੁੱਖਾ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚਿੱਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ 2 ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ 1 ਪਿਆਜ਼ ਨਮਕ ਮਿਰਚ 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ 1 ਝੁੰਡ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਗੋਭੀ ਪੀਤੀ ਗਈ

ਭੋਜਨ, ਮੀਟ ਭੋਜਨ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ 3 suitableੁਕਵੀਂ ਗੋਭੀ 2 ਗਾਜਰ 2 ਪਿਆਜ਼ 1 ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਹਰੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪੀਤੀ ਪੱਸਲੀਆਂ ਕਾਇਜ਼ਰ ਬ੍ਰੈੱਡਡ ਸਮੋਕਡ ਬੇਕਨ ਡਿਲ ½ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ 1-2 ਚਮਚੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਪੇਪਰਿਕਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਮੋਜ਼ੇਕ ਸੁੱਕੀ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਥਾਈਮ ਤੋਂ ਸੀ.


ਸਰ੍ਹੋਂ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਫਿਲਟਾਂ

ਸਟੋਵ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ.
ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਇਸਨੂੰ -7ੱਕਣ ਦੇ ਬਗੈਰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.
ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੂੰਝੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ (2 ਚਮਚੇ) ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਾਂ ਚੁੱਲ੍ਹਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜਹਾਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਛੀ ਫਿਲੈਟਸ ਰੱਖੋ. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ.


ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ (ਕੈਸਰ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੀ ਛਾਤੀ) ਅਤੇ # 8211 ਸਟੀਕ ਵਿਅੰਜਨ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ

ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ (ਕੈਸਰ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੀ ਛਾਤੀ) ਅਤੇ # 8211 ਖੁਰਲੀ ਵਾਲੀ ਸਟੀਕ ਵਿਅੰਜਨ. ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਦਾ ਛਾਤੀ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਖੁਰਦਰੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਤੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ. ਕੈਜ਼ਰ ਸਟੀਕ. ਲਾਲ ਅਤੇ ਰਸਦਾਰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਛਾਤੀ ਦਾ ਸਟੀਕ.

ਇਹ ਭੁੰਨਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਪੱਸਲੀ ਦਾ ਸਟੀਕ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੈ! ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਂ ਵਪਾਰ (ਕਸਾਈ ਤੋਂ) ਤੋਂ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ (ਕੈਸਰ, ਕੈਜ਼ਰ) ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.

ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਸਲੀਆਂ ਜਾਂ ਕੈਸਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰੇਲੂ ਕੈਸਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਟੀਕ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਕੈਸਰ ਤੋਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧੂੰਏਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਟਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ (ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਟੀਕ ਰਬਰੀ ਆ ਜਾਵੇਗਾ). ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ka ਕਾਈਜ਼ਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ 80 ਘੰਟਿਆਂ 'ਤੇ 1 ਘੰਟਾ "ਭੁੰਲਨ" ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ lੱਕਣ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 80 ਸੀ' ਤੇ ਸੈਟ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਕੈਸਰ ਘਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਵੇਖੋ ਕਿੰਨਾ ਰਸਦਾਰ ਸਟੀਕ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ! ਚੂਹਾ ਕਿੰਨਾ ਸੋਹਣਾ ਭੂਰਾ ਹੈ! ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ & # 8230 ਮੈਂ ਹੋਰ ਕੀ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਥਾਈਮ, ਜੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧੂੰਏ ਦੀ ਸਮਝਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਤੋਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸੂਰ ਦੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 4-5 ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ, ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਅਚਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਏ ਪੀਟਾ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਗਰੇਸਡ ਸਰਾਸਰਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.


ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼

ਇਮਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਬਾਰੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਪੈਪਿਲੋਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ. ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਖਰਗੋਸ਼ ਨਾ ਬੱਗਸ ਬਨੀ, ਨਾ ਬੋਕਨੀਲਾ, ਨਾ ਹੀ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕੰਨ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਗੁਮਨਾਮ ਖਰਗੋਸ਼, ਬਿਨਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਾ ਦੇ, ਮੈਂ ਸਹੁੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਉਹ ਨਾ ਤਾਂ ਚਿੱਟਾ ਸੀ, ਨਾ ਫੁੱਲਾ, ਨਾ ਹੀ ਪਿਆਰਾ, ਇਸ ਲਈ ਉੱਥੇ ਇਸਦਾ ਪਛਤਾਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਦਰਅਸਲ, ਇਸ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪਰ ਮਹਾਨ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੀ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੀਟ ਸੀ. ਅਤੇ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਈ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਸੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸਵਾਦ, ਮੈਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਮਿੱਠੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:25 ਘੰਟੇ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 00:30 ਘੰਟੇ
ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 00:55 ਘੰਟੇ
ਪਰੋਸਣ ਦੀ ਸੰਖਿਆ: 3
ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੀ ਡਿਗਰੀ: ਵਾਤਾਵਰਣ

  • ਹੱਡੀਆਂ ਨਾਲ ਤੋਲਿਆ ਗਿਆ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਖਰਗੋਸ਼ (ਮੈਂ 3 ਅਖੌਤੀ ਅਤੇ # 8222 ਪਿਛਲੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਅਤੇ # 8221 ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੱਸਲੀਆਂ (ਮੈਂ ਐਂਗਸਟ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
  • 12 ਅੰਗੂਰ (ਹਰੇਕ ਪੈਪਿਲੋਟ ਵਿੱਚ 4 ਉਗ ਦਾਖਲ ਹੋਏ)
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ
  • 1 ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ
  • ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ
  • 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
  • 100 ਮਿ.ਲੀ. ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਵਾਈਨ
  • ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ 3 ਛੋਟੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ
  • 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚ ਸੌਸ ਵਰਸੇਸਟਰ
  • 1 ਚਮਚ ਬਲਸਾਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
  • ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ: ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ

ਤਿਆਰੀ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਵਾਲਾ ਖਰਗੋਸ਼:

ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਚੌਪਸ (ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਹੈ) ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੁੱਖਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਾਰ ਵੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚਾਪਾਂ ਮਿਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਕੁਝ ਕੰਮ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ & # 8222 ਰੀਅਰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵੀ ਕੀਤਾ & # 8221, ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਿਛਲੀ ਲੱਤ ਅਤੇ ਪੱਸਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰਤਾ ਲਿਆਉਣ ਲਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਰਵਾਇਤੀ ਐਂਗਸਟ ਪੱਸਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਆਦਰਸ਼ ਦੇ ਅਧੀਨ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਵੇਚਦਾ ਹੈ & # 8222 ਉੱਤਮਤਾ ਫਰਕ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ & # 8221.

ਇਹ ਪੱਸਲੀ ਬਹੁਤ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਸਬੌਨ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਲਾਈਸਰ 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹੋ ਅਤੇ # 8230 ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧੜਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਿਲੱਖਣ ਆਯਾਤ ਕੀਤੀ ਬੇਕਨ ਹੈ.

ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਅੱਗੇ ਵਧਿਆ? ਪਹਿਲਾਂ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੂਰਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਲਸਣ ਦੀ ਸਾਰੀ ਕਲੀ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਿਆ, ਮੈਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗੁਲਾਬ ਦੇ 1 ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ 1 ਪੱਤਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ coveredੱਕ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਟੀਕ ਸਾਸ ਹੋਵੇਗੀ.

ਮੈਂ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ (2-3 ਲੀਟਰ) ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਮੈਂ ਬਾਕੀ 2 ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਮੀਟ ਦੇ 3 ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਪਸਲੀਆਂ ਨਮਕੀਨ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ), ਤਾਜ਼ੀ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗੁਲਾਬ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਮੀਟ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਮੈਂ 4 ਅੰਗੂਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ.

ਅੰਦਰ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਕੱਸ ਕੇ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਲਗਭਗ 25 & # 21525 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਆਕਾਰ. ਮੈਂ ਪੱਸਲੀਆਂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਰੱਖਿਆ (ਤਸਵੀਰ 1). ਮੈਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਕੇਜ ਨੂੰ ਪੱਸਲੀਆਂ (ਤਸਵੀਰ 2) ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਮਰੋੜ ਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਬਾਰੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਅਫਵਾਹਾਂ ਫੈਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਬਿਨਾਂ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਓ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ! ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਪੈਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ, ਕੱਸ ਕੇ, ਕੱਸ ਕੇ.

ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਅੱਗ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਵੀ ਦੂਰ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 75-80 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਆਸਪਾਸ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਨਹੀਂ.

ਮੈਂ ਕੁਝ ਸਜਾਵਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬ੍ਰੇਕ ਟਾਈਮ ਦਾ ਲਾਭ ਉਠਾਇਆ ਜਿਸ ਦੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਜੰਪਰ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ.

ਮੈਂ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱined ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਿਆ. ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 1 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੌਕਲੀ ਪਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.

20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਕੇਜਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ ,ਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਗਣੀ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. :)

ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ, 1 ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਕਰੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟ ਦੇ ਪੈਕਟਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਜਾਂ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰਫ ਸਾਡਾ ਖਰਗੋਸ਼ ਹੀ ਉੱਡ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਿੱਚ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.

ਸਾਸ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ (ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਾਸ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਇੱਕ ਕਟੌਤੀ ਹੈ), ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਦਬਾਓ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, chਰਚਿਡ ਸਾਸ ਅਤੇ ਬਾਲਸਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ.

ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ Cutੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਪਰੀ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.

ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਭਰੋ.

ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗਦਾਰ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਨੈੱਟ ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (ਇਹ ਅਤੇ ਉਹ). ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਇਆ, ਬੇਸ਼ੱਕ ਕੁਝ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. :)


ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਬਨਾਤ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਰਵਾਇਤੀ ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਕਲੀਚੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਹੈਮ ਨਹੀਂ!)

ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਬਨਾਤ ਵਿੱਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਬੇਕਨ ਜਾਂ ਕਲੀਚੀ (ਹੈਮ ਨਹੀਂ!) ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲੇ ਕੋਮਲ ਚਾਰਡ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਬੇਕਨ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਕਿਵੇਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ? ਬੇਕਨ ਨਮਕ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਹਫ਼ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ ਸੌਸੇਜ ਕਿਵੇਂ ਪੀਂਦੇ ਹੋ?

ਸਲਾਨਾ ਜਾਂ ਸਮੋਕਡ ਕਲਿਚ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਬਨਾਟ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕ ਰਵਾਇਤੀ ਸੌਸੇਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਪੋਰਕ ਬੇਕਨ ਪੂਰੇ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਆ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਬਨਾਤ ਵਿੱਚ 1000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸੈਕਸਨ, ਹੰਗਰੀਅਨ ਜਾਂ ਸਵਾਬੀਅਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਤੁਸੀਂ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪੂਰੇ ਪੰਨੇ ਲਿਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਨੂੰ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਬੇਕਨ, ਕਲੀਚੀ ਜਾਂ ਬੇਕਨ. ਬਿੰਦੂ. ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬੇਕਨ ਸਲੈਵਿਕ ਮੂਲ ਹੈ (ਬੇਕਨ lb ਤੋਂ. ਸਰਬੀਅਨ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ)) ਅਤੇ ਹੰਗਰੀ ਵਾਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰ ਲਿਆ ਗਿਆ ਸੀ (ਸਜ਼ਲੋਨਾ). ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਚੂਨਾ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮੂਲ (ਕਲੀਸਾ) ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਮ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਲਡੋਵਾ ਅਤੇ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਗਲਤ ਹੈ). ਹੇਮ ਹੰਗਰੀਆਈ ਮੂਲ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਬਦ ਹੈ (ਸਨਕੇ) ਅਤੇ ਜਰਮਨ (ਸ਼ਿੰਕੇਨ ਜਾਂ ਸਕੰਕ & # 8211 ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ).

ਇਹ ਪੋਰਕ ਹੈਮ & # 8211 ਹੈ, ਭਾਵ ਹੈਮ (ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਹੈਮ ਜਾਂ ਬਨਾਤ ਹੈਮ) & # 8211 ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.


ਕੀਵਰਡ ਵਾਲੇ ਲੇਖ: ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਉੱਪਰ

ਪਿਰਾਮਿਡ ਵਿੱਚ ਹਰੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ: ਮੱਛੀ, ਗੋਭੀ, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ, ਨਿੰਬੂ, ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਸਕੇਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ 1 ਕੱਪ ਗੋਭੀ ਕੋਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 2 ਟਮਾਟਰ, ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ 2 ਚਮਚੇ ਮਿਰਚ 1 ਚਮਚਾ ਨਮਕ 2 ਚਮਚੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ 3 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ (ਜਾਂ ਕਾਫ਼ੀ [& hellip]

ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ: ਨਿੰਬੂ, ਮੱਛੀ, ਲਸਣ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਪਾਰਸਲੇ. ਸਮੱਗਰੀ: ਪਾਈਕ, ਪਾਈਕਪਰਚ, ਕੈਟਫਿਸ਼ - ਸਮੁੰਦਰ ਲਈ suitableੁਕਵਾਂ 1 ਲਸਣ ਦਾ 1 ਸਿਰ 3-4 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਨਾਲ ਛਿਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ [& hellip] ਨਾਲ ਧੋਵੋ.

ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਮੱਛੀ ਫਿਲੈਟਸ, ਥਾਈਮੇ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ, ਤੇਲ, ਟਮਾਟਰ, ਉਬਕੀਨੀ, ਮਿਰਚ, ਬੈਂਗਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਥਾਈਮ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਟੁਕੜੇ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਭਰੇ 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਜਾਵਟ ਲਈ: 2 ਟਮਾਟਰ ਇੱਕ ਉਬਕੀਨੀ ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਮਿਰਚ 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ [& hellip]

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਮੇਅਨੀਜ਼. ਸਮੱਗਰੀ: ਲਗਭਗ 1 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 1 ਕੱਪ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਸ਼ਿਕਾਰੀ) ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਈਕ, ਵਿਲੋ ਅਤੇ ਟ੍ਰੌਟ, ਪਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ (ਕਾਡ, ਹੈਰਿੰਗ, ਮੈਕਰੇਲ, ਆਦਿ). ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ # 8211 ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ [& hellip]

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਸੂਫਲੇ (ਕਾਡ, ਪਾਈਕਪਰਚ, ਪਾਈਕ)

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਸੂਫਲੀ: ਅੰਡੇ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਦੁੱਧ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ. ਸਮੱਗਰੀ: 4 ਅੰਡੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਕਾਡ, ਪਾਈਕ, ਪਾਈਕ) ਅਤੇ # 8211 ਤਾਜ਼ੀ ਜਾਂ ਬਟੋਗ 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ 3-4 ਚਮਚ ਆਟਾ 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ (ਜਦੋਂ ਬੈਟੋਗ ਜਾਂ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ) [ਅਤੇ hellip]

ਕੂਸਕੁਸ ਮੱਛੀ

ਕੂਸਕੁਸ ਮੱਛੀ: ਮੱਛੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੂਸਕੁਸ, ਮੱਖਣ, ਲਸਣ, ਧਨੀਆ, ਪਾਰਸਲੇ, ਖੀਰਾ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ. ਸਮੱਗਰੀ: 600 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 3 ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕੂਸਕੁਸ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 3 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਧਨੀਆ 1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ 1 ਖੀਰਾ 1 ਪੀਲੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1 ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ [& hellip]

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੰਨੀ ਮੱਛੀ ਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਮਿੰਨੀ ਮੱਛੀ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੀ ਹੈ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਸੰਤਰੇ, ਸਰ੍ਹੋਂ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਫਿਟਲੇ 6 ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਦੋ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਛਿਲਕੇ 3 ਚਮਚੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਉਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਟਲੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ [& hellip]

ਸੇਂਟ-ਜੈਕ ਸ਼ੈਲ ਸਕਿਵਰਸ

ਸੇਂਟ-ਜੈਕ ਸ਼ੈੱਲ ਸਕਿਵਰਸ ਤੋਂ: ਟੈਰਾਗੋਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਸੇਂਟ ਜੈਕ ਸ਼ੈੱਲ, ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟਸ, ਚਾਈਵਜ਼. ਸਮੱਗਰੀ: 2-3 ਟਾਰੈਗਨ ਟਹਿਣੀਆਂ 1/2 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ (ਨਿਰਵਿਘਨ ਪੱਤਾ) 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ 3 ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼ (ਸ਼ਲੋਟ) 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ 20 ਸ਼ੈੱਲ ਸੇਂਟ ਜੈਕਸ [& hellip]

ਕਰੀਮੀ ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ ਇਸ ਤੋਂ: ਫਿਸ਼ ਫਿਲੈਟਸ, ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਆਲੂ, ਮੱਖਣ, ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਫਿਸ਼ ਸਟਾਕ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਡਿਲ. ਸਮੱਗਰੀ: 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਫਿਲੈਟਸ 1 ਪਿਆਜ਼ 2 ਲੌਂਗ ਲਸਣ 4 ਆਲੂ 3 ਚਮਚ ਮੱਖਣ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ 1/2 ਝੁੰਡ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ [& hellip]

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ, ਪਾਰਸਲੇ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 2 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ 1 ਟਮਾਟਰ 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ 1 ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ 2 ਨਿੰਬੂ 1 ਪੈਨਸਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਪੈਨ ਗਰੀਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰੀ: ਫਿਲੇਟਸ ਦਾ ਸੀਜ਼ਨ [ਅਤੇ hellip]

ਮੱਛੀ ਬੁਰਜ (ਰੂਪ)

ਮੱਛੀ ਦੇ ਬੁਰਜ ਇਸ ਤੋਂ: ਆਲੂ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਫਿੱਲੇ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਪਾਲਕ, ਨਿੰਬੂ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: 500 ਗ੍ਰਾਮ ਆਲੂ 400 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਫਿਲੈਟਸ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ 1 ਨਿੰਬੂ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਫਿਟਲੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ [& hellip]

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ

ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ, ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ, ਪਾਰਸਲੇ, ਨਮਕ, ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: 1.5 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 2 l ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ 3 ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ 15 g parsley ਨਮਕ ਚਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਮੀਟ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ [& hellip]

ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

ਵਾਈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਉਬਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਮੱਛੀ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਪਿਆਜ਼, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਸਮੱਗਰੀ: 1 ਕਿਲੋ ਮੱਛੀ (ਕੋਡ) 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ 1 ਪਿਆਜ਼ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ ਨਮਕ ਮਿਰਚ ਸਾਸ ਲਈ: 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦਾ ਰਸ ਜਿਸ ਵਿੱਚ [& hellip]

ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ

ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ: ਮੱਛੀ, ਰੋਟੀ, ਅੰਡੇ, ਸਾਗ, ਤੇਲ, ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਲਸਣ. ਸਮੱਗਰੀ: 600 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ 1 ਹਰਾ ਅੰਡਾ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ ਲੂਣ 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ [& hellip]

ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਉੱਤੇ

ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ: ਫਿਲੈਟਸ, ਸਟਾਰਚ, ਬਿਸਕੁਟ, ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ, ਤੇਲ. ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ 4 ਫਿਲੇਟਸ 3 ਚਮਚੇ ਸਟਾਰਚ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਬਿਸਕੁਟ 2 ਅੰਡੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਬਰੀਕ ਪਾ .ਡਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਮਿਲਾਉ. ਸਟਾਰਚ, ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਓ [& hellip]

ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਸ

ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਮੀਟਬਾਲਸ: ਮੱਛੀ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਆਟਾ, ਤੇਲ, ਰੋਟੀ, ਡਿਲ, ਪਾਰਸਲੇ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ. ਸਮੱਗਰੀ: 700 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ 2 ਅੰਡੇ 3 ਪਿਆਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟੇ ਦਾ ਤੇਲ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 2-3 ਟੁਕੜੇ, ਦੁੱਧ ਡਿਲ ਪਾਰਸਲੇ ਮਿਰਚ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀ ਤਿਆਰੀ: ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ [& hellip] ਦੇ ਕੋਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ

ਸੋਰੇਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

ਸੋਰੇਲ ਸਾਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਹੇਕ ਜਾਂ ਕਾਡ) ਦੇ ਪੱਤੇ, ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਹੇਕ ਜਾਂ ਕਾਡ), ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਤੇਲ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ, ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ (ਹੇਕ ਜਾਂ ਕਾਡ) ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਫਿਲੇਟਸ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੋਰੇਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ 2 [& hellip]

ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ (ਵੀਡੀਓ)

ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ: ਏਸ਼ੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਅਨੰਦ ਲਓ! ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਿਰਛੇ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ: ਮੱਛੀ, ਨਿੰਬੂ, ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼. ਸਮੱਗਰੀ: ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਦੋ ਨਿੰਬੂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ 4 ਫਲੇਟਸ ਪਰੋਸਣ ਲਈ: ਸਲਾਦ • ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਕਿਵੇਂ [& hellip]

ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਫੈਟੂਕਿਨੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ

Peste alb cu fetuccini si sos de arahide din: sos de peste, miere, otet de orez, fulgi de ardei rosu, unt de arahide, lapte de nuca de cocos, pasta de curry, paste fettucini, suc de lamaie, otet de vin alb, ulei de masline, peste alb, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente pentru sosul de arahide [&hellip]

Peşte alb la cuptor, în felii de costiţă afumată,cu maioneză cu lămâie şi sparanghel

O reteta de peste alb la cuptor din: fileuri de peste alb, rozmarin, coaja si zeama de lamai, piper, costita afumata, ulei de masline, maioneza si sparanghel. Este o combinaţie extraordinară! Se poate prepara cu orice peşte alb de calitate, precum egrefin, scorpie-de-mare, cod sau merluciu, care absoarbe foarte bine aroma mirodeniilor şi se potriveşte [&hellip]

Cotlete de peşte cu legume

O reteta de cotlete de peste cu legume din: cotlete de peste alb, ardei capia, lamai, porumb baby, orez, telina, alune, sos de soia, sare, piper, salata rucola, seminte de fenicul si lamaie. Ingrediente: 4 cotlete peşte alb doi ardei capia două lămâi 300 g porumb baby o ţelină mai mică 200 g orez jasmine [&hellip]

Salata delicioasa de peste

O reteta simpla de salata delicioasa de peste din: fileuri de peste alb, cartofi, maioneza, usturoi, patrunjel verde, sare si ketchup. Ingrediente: 500 g fileuri peşte alb 1 kg cartofi 250 g maioneză usturoi pătrunjel verde sare ketchup Mod de preparare: Se fierbe peştele în apă cu puţină sare, având grijă ca acesta să nu [&hellip]

Ceviche de Pescado

O reteta delicioasa de Ceviche de Pescado din: peste alb, suc de limete, usturoi, ardei, chilies jalapenos, sare, piper, ceapa, telina, coriandru, frunze de salata, porumb, cartofi si lamaie. preparat specific peruan Ingrediente: un kg de peşte alb o ceaşcă de suc de limete un căţel de usturoi pisat doi ardei tocaţi mărunt doi chiles [&hellip]

Sufleu de peste alb

Sufleu de peste alb din: salau, lapte, oua, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg salau 300 ml lapte 2 oua faina unt Mod de preparare: Pui la fiert peştele în apă rece cu sare. După ce a fiert, îl laşi să se răcească în apa în care a fiert, îl cureţi apoi de piele şi [&hellip]

Peste cu patrunjel verde

Peste cu patrunjel verde din: ceapa, usturoi, ulei, rosii, sare, piper, file de peste, capere, patrunjel, mustar. Ingrediente : 2 cepe 2 catei de usturoi 4 linguri ulei 500 g rosii taiate bucatele sare piper circa 600 g file de peste alb (salau, cod, merluciu) 2 linguri capere 1 legatura de patrunjel verde 1 lingura [&hellip]

Salata cu peste alb, ciuperci marinate si maioneza

Salata cu peste alb, ciuperci marinate si maioneza din: file de peste, ceapa, morcov, ciuperci, castraveti, oua, ulei, lamaie, frunza, boabe de mustar, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g fileuri de peşte alb o ceapă albă un morcov un borcan de ciuperci marinate doi castraveţi muraţi două ouă 250 ml ulei o lămâie o frunză [&hellip]

Fileuri de peste alb cu usturoi si migdale

Fileuri de peste alb cu usturoi si migdale din: file peste, lamaie, sare, usturoi, galbenus, ulei, piper, cimbru, patrunjel, foi de dafin, migdale sau nuci. Ingrediente : 8 fileuri de peste 1 lamaie sare 8-10 catei de usturoi 2 galbenusuri 250 ml ulei 1 varf de cutit piper 1-2 fire cimbru patrunjel verde 2-3 foi de [&hellip]

Peste alb in suc de legume

Peste alb in suc de legume din: ceapa, legume, unt, usturoi, file de cod, sare, piper, suc de lamaie, hrean. Ingrediente: 1 ceapa 1 legatura legume pentru supa (morcov, patrunjel, telina) 2 linguri mari de unt 1 catel de usturoi 4 fileuri de cod sare piper 1 lingura suc de lamaie 1 lingurita hrean ras [&hellip]

File de peste cu condimente

File de peste cu condimente din: fileuri de peste alb, usturoi, faina, otet, ulei, coriandru, chimen, chili, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de peste alb (de 150 g fiecare) 3 catei de usturoi 2 albusuri 3 linguri faina 2 linguri otet de mere 4 linguri ulei 1 lingura seminte de coriandru 1/2 lingurita chimen macinat [&hellip]

Peste alb cu cartofi si mustar

Peste alb cu cartofi si mustar din: cartofi, sare, piper, apa cu vegeta, smantana, mustar, file de cod, lamai, unt, ceapa verde, busuioc. Ingrediente: 1 kg cartofi rezistenti la fiert sare piper 350 ml apa fiarta cu Vegeta sau Delikat 200 g smantana 1-2 linguri de mustar 6 fileuri de cod sucul unei lamai 30 [&hellip]

Peste cu sos de usturoi

Peste cu sos de usturoi Ingrediente: 4 fileuri de peste alb 50 g faina amestecata cu un varf de cutit de praf de copt 1ou 125 ml bere 80 ml ulei de masline 50 g pesmet Ingrediente sos: 2 cartofi mari cruzi curatati de coaja, 4 catei de usturoi, 1 lingura otet alb, sare, piper, [&hellip]

Fileuri de peşte cu salată

Fileuri de peşte cu salată Ingrediente: 4 fileuri de peşte alb un sSfert de varză albă un sfert de varză roşie un morcov 3 ouă 3 linguri de făină 250 ml smîntînă 3 fire de mentă o lingură de oţet balsamic ulei de măsliine sare, piper ulei seminţe de chimen nucşoară Preparare: Fileurile de peşte [&hellip]