ਨਵੀਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ

ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ

ਲੇਖ ਦੁਆਰਾ: ਆਲਰੇਸਾਈਪਸ ਸਟਾਫ | ਤਸਵੀਰ ਦੁਆਰਾ: Foodfanatic

ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੂਰਖ-ਰਹਿਤ ਕਦਮ-ਦਰ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਿਰ ਪੈਨਕੇਕ ਦੁਆਰਾ ਕਦੇ ਹਰਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਏਗਾ! ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ, ਇਹ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨਕੇਕ ਡੇ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਮਨਪਸੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਅਸੀਂ ਪੈਨਕਕੇਕ ਦੀ ਇੱਕ ਮੁੱ recipeਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜੋ 4 ਤੋਂ 6 ਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
  • ਲੂਣ ਦਾ 1/4 ਚਮਚਾ
  • 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
  • 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ

ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ (ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ).


ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ.

ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਅੱਧੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਝਰਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕਟੋਰਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਟੋਰਾ ਨਿਰਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇੱਕ 20 ਸੈ (8 ਇੰਚ) ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਨੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮੋ.

ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਕਦੋਂ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਾ ਕਰੋ! ਮੱਖਣ ਸੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਝਾੜੋ; ਜੇ ਇਹ ਡੁੱਬਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਬਟਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ.

ਇਕ ਲਾਡਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੈਨਕੇਕ ਦਾ ਬਟਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਾਹਰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਝੁਕੋ. ਕੜਕਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 3 ਚਮਚੇ ਲਈ ਨਿਸ਼ਾਨਾ.

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੈਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੇ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਬਣਦੇ ਵੇਖੋਂਗੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੁਲਬਲੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਪੈਨਕੇਕ looseਿੱਲਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਕ ਵਾਰ ਪੈਨਕੇਕ looseਿੱਲਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪਕਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪਲਟਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਿਰਫ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ?

ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੋਬ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿ ਪੈਨ ਜਲਦੀ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਜਲਿੰਗ ਜਾਂ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਕਰਦੇ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਕਰਨ ਲਈ ਘਟੇਗਾ! ਆਪਣੇ ਪਹਿਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਕਸਰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਵੱਲ ਜਾਣਾ.

ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪੈਲੇਟ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਫਲਿਪ ਕਰੋ.

ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ; ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਾਸੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਆਖਰੀ ਪਾਸਾ ਵਧੀਆ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸਕਿ .ਜ਼ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹੋਰ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪੈਨਕਕੇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੰਜਵੇਂ ਕਦਮ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਫ਼ੋਇਲ ਨਾਲ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੱਟ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵੀ coveredੱਕ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਆਮ ਪੈਨਕੇਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਹੱਲ:

ਮੇਰਾ ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਭੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਹਿਲਾ ਪੈਨਕੇਕ ਬੇਬੱਸ ਫ਼ਿੱਕੇ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਅਤੇ ਜਲਿਆ ਹੋਇਆ ਮੱਖਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਰਮ ਪੈਨ ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸੀਰਸ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਅਕਸਰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਵੱਲ ਘੁਮਾਉਣਾ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਬਾਜ਼ੀ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਚਿਪਕ ਰਹੇ ਹਨ
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪਰਤ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੈਨਕੇਕਸ ਦੇ ਚਿਪਕਣ ਨਾਲ ਮੁਸਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਆਉਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ edੰਗ ਨਾਲ ਸੀ.

ਮੇਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਚੁਫੇਰੇ ਹਨ
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਤਲਾ, ਲੇਸੀ ਪੈਨਕੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਦਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੈਨਕੇਕ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੜਾਹੀ ਜੋੜ ਰਹੇ ਹੋ. ਬੈਟਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ, ਜਾਂ 45 ਮਿ.ਲੀ., 20 ਸੈ (8 ਇੰਚ) ਪੈਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.

ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਪੈਨਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਗ੍ਰਹਿ!

ਲੇਖ ਦੁਆਰਾ ਮੁਹੱਈਆ:

ਆਲਰੇਸੀਪਸ


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਉਹ ਕਹਣ ਜ ਕਸ ਵ ਗਰਬ ਦ ਦਨ ਬਦਲ ਸਕਦ ਹ. Rags To Riches. Sukhjeet Cheema. Josh Talks Punjabi (ਦਸੰਬਰ 2021).