ਤਾਜ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾ

ਫੂਲ ਪਰੂਫ ਬੈਗਲਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

ਫੂਲ ਪਰੂਫ ਬੈਗਲਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਕਿਸਮ
  • ਰੋਟੀ
  • ਖਮੀਰ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬੈਗਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ ਮਿਲੇਗਾ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੇ ਹਨ!

163 ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 12

  • 500 ਮਿ.ਲੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ (45 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ)
  • 1/2 (7g) sachet ਸੁੱਕਾ ਸਰਗਰਮ ਪਕਾਉਣਾ ਖਮੀਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੈਸਟਰ ਖੰਡ
  • 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • 1 ਕਿੱਲੋ ਰੋਟੀ ਦਾ ਆਟਾ
  • 1 ਚਮਚ ਲੂਣ
  • 1 ਚਮਚ ਕੈਸਟਰ ਚੀਨੀ
  • 3 ਚਮਚੇ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ

.ੰਗਤਿਆਰੀ: 50 ਮਿੰਟ ›ਕੁੱਕ: 20 ਮਿੰਟ ra ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟਾ 30 ਮਈ ਵਧਣਾ in ਇਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ: 2 ਘੰਟਾ 40 ਮਿੰਟ

  1. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਲਈ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖਮੀਰ ਛਿੜਕੋ; ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੇਤੇ. 2 ਚਮਚ ਚੀਨੀ, ਤੇਲ, 850 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਬਣ ਜਾਣ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਲੋਰ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹਣ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕੱ Turnੋ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੈਗਲ ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਖਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜਿੰਨੇ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰੋ. ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ, 12-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ.
  2. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਵੱਲ ਮੁੜੋ. Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਭਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਡੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦਾ ਨਹੀਂ (ਲਗਭਗ ਇਕ ਘੰਟਾ).
  3. ਹੇਠਾਂ ਮੁੱਕਾ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੱਸੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਰੱਸੀ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਲ ਦਿਓ. ਪਹਿਲੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਰੱਸੀ ਵਿਚ ਰੋਲ ਦਿਓ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 2 "ਲੰਬਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨਾਲ ਇਕ ਰਿੰਗ ਬਣਾਓ, ਸਿਰੇ ਤੇ ਓਵਰਲੈਪਿੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਹਥੇਲੀ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਰੋਲਣ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡੈਬ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ.ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ 2 ਨਾਨਸਟਿਕ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟਰੇਆਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖੋ. andੱਕੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੱਕੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
  4. ਜਦੋਂ ਬੈਗਲ ਸਾਬਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ 4 ਲੀਟਰ ਸਾਸਪੈਨ 2/3 ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ; 1 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਜਦੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ 2 ਜਾਂ 3 ਬੈਗਲ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਸਿਖਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਉੱਤਰਦੇ. ਕੁੱਲ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਮੁੜੋ.
  5. ਹਰ ਬੇਗਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ. ਪਲ ਕੱrainੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ. 2 ਨਾਨਸਟਿਕ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀਆਂ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਟਰੇਆਂ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸਪੇਸ ਬੈਗਲ.
  6. ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 260 ਸੀ / ਗੈਸ 9 ਓਵਨ ਵਿਚ ਭਾਪ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੈਗਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ...

ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਲਗਾ ਸਕਦੇ!

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗਾਂGlobalਸਤਨ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(165)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (125)

ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਬਾਹਰ ਆਇਆ ਗਰੇਟ !!!!!! - 12 ਜੂਨ 2015

ਕੀਵੀ ਕਲਾਕਡੋਕਟਰ ਦੁਆਰਾ

ਐਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਹੂਦੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਨਿ J ਜਰਸੀ ਦਾ ਰੈਂਕ-ਯਾਂਕ ਹਾਂ ਜੋ ਉੱਚ-ਆਕਾਰ (350 + ਦਰਜਨ / ਸਵੇਰ) ਯਹੂਦੀ ਬੈਗਲ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ. ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਦੋ ਬੈਗਲ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੁਕਾਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜਲੇ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਕੰਮ ਕੀਤੇ ਵੱਡੇ-ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਆਪ੍ਰੇਸ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਘਰੇਲੂ ਅਕਾਰ ਦਾ apਾਲ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਵਾਪਸ ਆਈਆਂ. ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਅਧਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਆਲੋਚਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਸ਼ਾਇਦ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ (ਪਰ ਨਮਕ ਪਾਉਣ ਨਾਲ ਇਹ ਸੌਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.) - 18 ਮਾਰਚ 2006

ਡੀ ਸੀ ਜੇਮਜ਼ ਦੁਆਰਾ

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬੈਗਲਜ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਪਰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ. ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਬੈਗਲਜ਼ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਆਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ. (ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ: http://allrecips.com/HowTo/ Forming-and-Baking-Bagels/detail.aspx) ਮੈਂ ਨਤੀਜਿਆਂ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਹਾਂ. ਬਾਗਲਾਂ ਬਾਹਰੋਂ ਕੁਰਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਚੀਬੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮੈਂ ਭੁੱਕੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕੀਤਾ. ("ਸਭ ਕੁਝ ਬੈਗਲਜ਼" ਦਾ ਮੇਰਾ ਸੰਸਕਰਣ ਜੋ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.) ਇਹ ਬੈਗਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨਿਰਾਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰ ਬਾਰ ਬਣਾਵਾਂਗਾ. - 17 ਜੂਨ 2007


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Dillaku Dillaku Full Video Song. Racha Movie. Ram Charan Teja, Tamannah (ਅਕਤੂਬਰ 2021).