ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਬੈਗ

ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਬੈਗ

ਅਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਗਾਜਰ,

ਮਿਰਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਪਾਉ.

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.

ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ,

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ.

ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.


ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੋਰਸ਼ਟ ਅਤੇ ਫਰੌਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਉਬਲਣ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ.

ਜਦੋਂ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਉਬਲ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬੋਰਸ਼ਟ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਜੋੜੋ

ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੋਰ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ.


ਤੁਸੀਂ ਅੱਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਕੀ ਖਾਂਦੇ ਹੋ? ਮੀਟਬਾਲ ਬੈਗ ਅਜ਼ਮਾਓ!

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘਾਹ ਦੁਆਰਾ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬੁਝਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੋ ਵਾਰ ਮਾਈਨਰ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਕੀਨੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਰਚਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲਓ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹਥੇਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਮਰੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਬਲਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.


ਜੇ ਰਚਨਾ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਸੂਪ ਨੂੰ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ (ਛੋਟੇ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ) ਲਈ, ਅਜੇ ਵੀ coveredੱਕ ਕੇ, ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜਦੋਂ ਸਭ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਰਸਚਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਕਰੋ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸ਼ਟ.


ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਬੈਗ

ਸਮੱਗਰੀ
2 ਗਾਜਰ, 1 ਪਾਰਸਲੇ, 1 ਪਿਆਜ਼ 3 ਟਮਾਟਰ, 1 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚੱਮਚ, ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲਾਰਚ ਪੱਤੇ, ਹਰੀ ਡਿਲ ਪੱਤੇ, ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤੇ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਟਰਕੀ ਮੀਟ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਵਲ, 1 ਅੰਡਾ, ਬੋਰਸ ਮੈਜਿਕ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਬੋਰਸ਼ਟ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਮੁਸ਼ਕਲ: ਸਤ | ਸਮਾਂ: 1 ਘੰਟੇ 15 ਮਿੰਟ


ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ

ਮੈਂ ਵੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਮੈਂ ਕਿਵੇਂ ਸਫਲ ਹੋਇਆ?! ਮੈਂ ਸਚਮੁੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਜਿੱਥੇ ਵੀ ਗਿਆ ਸੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲ ਗਈ ਸੀ, ਪਰ & # 8230 ਮੇਰੇ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਮੈਂ ਕੰਮ ਤੇ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਕੀਤਾ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਸਫਲ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੂਪ, ਪਰ ਮਾਸ ਕੰਜੂਸ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਾਂਗੇ ਜਾਂ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਮਿਕਸਡ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ ਵੀ ਬਣਾਇਆ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ. ਕਮਿistਨਿਸਟ ਦੌਰ ਦੇ ਕੰਜੂਸ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮੇਰਾ ਖਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!

ਸਮੱਗਰੀ:
ਸੰਘਣੇ ਘਣ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਲੀਟਰ ਸੂਪ ਜਾਂ ਪਾਣੀ
1 ਪਿਆਜ਼
1 ਗਾਜਰ
1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ
1 ਸੈਲਰੀ ਡੰਡੀ (ਸੈਲਰੀ)
ਪਿਆਰ
ਹਰੇ parsley
ਬੋਰਸ ਜਾਦੂ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ
1 ਜਾਂ
1 ਚਮਚ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ
ਲੂਣ

ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ.
ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਉਬਲਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਮੈਜਿਕ ਬੋਰਸਚਟ, ਲਾਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਖੁਰਾਕ ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਸੋਇਆ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ.

ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਗਭਗ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਛੋਟੀ ਅੱਖ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪੀਰੀਅਡਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਜੋੜੋ. ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਉਹ "ਡੁੱਬ" ਜਾਣਗੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਉਹ ਸਤਹ ਤੇ ਉੱਠਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੋਰਸਚਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਬੋਰਸਚਟ ਕਿੰਨਾ ਖੱਟਾ / ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਓ. ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਧੋਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ (ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਬੋਟ ਤੇ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ). ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਡਿਲ, ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਤਕ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੇਂਦਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਉਬਲ ਜਾਵੇ, ਬੋਰਸਚਟ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!


  • ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • 2 ਆਲੂ
  • ਇੱਕ zucchini
  • 2 ਆਲੂ
  • ਇੱਕ ਗਾਜਰ
  • ਅੱਧੀ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ
  • 1 ਐਡੀ ਗ੍ਰਾਸ
  • 150 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਸਤਾ ਬੀਨਜ਼
  • 2 ਚਮਚੇ ਚੌਲ
  • 5-6 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
  • 2-2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • ਲੂਣ
  • ਮੀਟਬਾਲਸ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਚਿਕਨ, ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ)
  • 60 ਗ੍ਰਾਮ ਚੌਲ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅੰਡਾ
  • ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਡਿਲ (ਤਾਜ਼ਾ / ਜੰਮੇ / ਸੁੱਕੇ)
  • ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ
  • 400 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਬੋਰਸਚਟ ਜਾਂ ਸਿਰਕਾ
  • ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਹਰਿਆਲੀ

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਉਬਕੀਨੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ), ਤੇਲ, ਚਾਵਲ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ 2-2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੋਰਸਚਟ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰਨਾ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਨਾ ਕਰ ਦੇਣ ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਘਾਹ, ਡਿਲ ਤੇ ਪਾਓ. ਤਾਜ਼ਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਗਿੱਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਅਖਰੋਟ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਕੜ ਦੇ idੱਕਣ ਜਾਂ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਬਾਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ, ਦੋ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੋਰਸਚੈਟ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜਾਂ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਆਉ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਸੂਪ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

* ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਦਾ.

* ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਮੂਹ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲੌਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਪਲੋਡ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ, ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ.


ਵਾਲ borscht

ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸਚਟ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਨੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ! ਵਧੀਆ ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸਚਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇੱਥੇ ਹੈ!

ਵਾਲ ਬੋਰਸ਼ਟ ਵਿਅੰਜਨ:

ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸਚ ਵਿਅੰਜਨ ਖੇਤਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਉਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਦੇਖੋ ਕਿ ਸਰਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸਚਟ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ.

1. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, 3 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

2. ਮੀਟਬਾਲਸ ਲਈ ਮੀਟ ਲੂਣ, ਅੰਡੇ, ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਚੌਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੋਰਸ਼ਟ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

3. ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਵਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬੋਰਸਚ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: Халтаи нос (ਦਸੰਬਰ 2021).