ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ

ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ

ਤਿਆਰੀ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ sizeੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਰਜ਼ ਅਲ ਹੈਨੌਟ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਉੱਤੇ ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ idੱਕਣ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਓਵਨ ਵੱਲ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੜੇ ਉੱਤੇ 0ੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ 210 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਨਾ 190ੱਕਣ ਦੇ 190 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਡਿੱਗਿਆ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਭੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸੀ.

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਸੀ, ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉੱਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜੀਨ ਦਾ ਘੜਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਮਨ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਲਈ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਪਰਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.



ਚਿਕਨ ਤਾਜਿਨਾ

1. ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜੋ.

2. ਇਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ 3 ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ, ਧਨੀਆ, ਪਾਰਸਲੇ, ਪੁਦੀਨਾ, ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ, ਕੇਸਰ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਦੇ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coveredਕੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

3. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਰੰਗ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜੀਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤਾਜਿਨਾ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ - ਸਟੂ - ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਕੰਟੇਨਰ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ idੱਕਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਮਲੇ ਘੜੇ ਜਾਂ ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ idੱਕਣ), ਮੈਰੀਨੇਡ, ਸੌਗੀ, ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ, ਅਨਾਨਾਸ ਕੰਪੋਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

4. lowੱਕ ਕੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 1 ਘੰਟਾ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਅਰਧ-ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਓ!


ਮੋਰੋਕੋ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ ਅਤੇ ਕਵਿਨੋ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਟੈਗਾਈਨ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਜ਼ ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਜੀਨ ਡਿਸ਼ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਰੱਕੋ ਦੀ ਹੈ, ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ idੱਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. .

ਤਾਜੀਨ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੀਟ ਡਿਫਿerਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇਗਾ). ਇੱਕ ਖਰੀਦ ਆਰੰਭ ਦੀ ਰਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪਵਿੱਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ: 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਸੁੱਕਿਆ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ) ਅਤੇ ਜੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ , ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਇੱਕ ਤਾਜੀਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.

ਟੈਗਾਈਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲੌਰਾ ਐਡਮਾਚੇ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰੱਕੋ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.

-1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਹਲਦੀ

-50 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ

-100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸੂਪ (ਜਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ)

-3 ਚਮਚੇ ਕੱਚੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ

-1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ ਸੈਕਿੰਡ

-1 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੰਗ ਨਾ ਲੈ ਲਵੇ (ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ).

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਬੀਫ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਰ ਲੂਣ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੋ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਜੂਲੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.


ਕੈਂਡੀਡ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ

ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਮਿਰਚ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੀਰਾ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ½ ਚਮਚ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ੱਕ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਕਮਿਸ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ. ਆਲੂ, ਜੈਤੂਨ, ਕੈਂਡੀਡ ਨਿੰਬੂ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਧਨੀਆ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਰਸਲੇ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਗਰਮੀ. ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਛਿੜਕੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੋਲੈਂਟਾ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ.

ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ 8 ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ, ਧਨੀਆ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ lੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ.

ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ (ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ) ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਟੈਗਾਈਨ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਮਗਰੀ ਪਾਓ, ਸ਼ੰਕੂ ਦੇ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 180 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.


ਚਿਕਨ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ

ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 3-4 ਹਥੌੜੇ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ (ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ ਦੇ)
3 ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ
1 ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ
ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
4 ਪੁਰਾਣੇ ਪਿਆਜ਼
ਆਪਣੇ ਰਸ ਵਿੱਚ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ (ਜਾਂ 3 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ)
ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕੇ ਥਾਈਮੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ, ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਇੱਕ ਚਮਚ ਆਟਾ
3-4 ਚਮਚੇ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ suitableੁਕਵੇਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ) ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਇਹ ਰੰਗ ਲੈਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਪਾਉ.

ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਫਿਰ 2-4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਮੀਟ ਪਾਉ. ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਥਾਈਮੇ, ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ 100 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕਵਰ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਜੈਤੂਨ ਪਾਉ (ਨਮਕੀਨ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ), ਵਧੇਰੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ (ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ), ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਪਏ.

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾ ਹੋਣ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ), ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, idੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ), ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਸਾਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਤਿਆਰ!

ਚਿਕਨ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦਹੀਂ, ਪੋਲੇਂਟਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਸੀਂ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਮੋਰੋਕੋ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ

ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਟੈਗਾਈਨ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਸਾਂਤਾ ਕਲਾਜ਼ ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੱਤਾ. ਤਾਜੀਨ ਡਿਸ਼ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਰੱਕੋ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ੰਕੂ ਦਾ idੱਕਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਿਖਰ ਤੇ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ. .

ਤਾਜੀਨ ਦੇ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਓਵਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਸਟੋਵ ਤੇ ਹੀਟ ਡਿਫਿerਜ਼ਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋਵੇਗਾ). ਇੱਕ ਖਰੀਦ ਆਰੰਭ ਦੀ ਰਸਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਪਵਿੱਤਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਹੈ: 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ, ਸੁੱਕਿਆ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 150 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (ਅਚਾਨਕ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ) ਅਤੇ ਜੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ , ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਇੱਕ ਤਾਜੀਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 160 ਤੋਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹਰ ਸਕਿੰਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ.

ਟੈਗਾਈਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਲੌਰਾ ਐਡਮਾਚੇ ਦੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਮੈਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਮੋਰੱਕੋ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗਾ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.

-1 ਚਮਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਹਲਦੀ

-50 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ

-100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਸੂਪ (ਜਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ)

-3 ਚਮਚੇ ਕੱਚੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ

-1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਗੁਲਾਬੀ ਵਾਈਨ ਸੈਕਿੰਡ

-1 ਚਮਚ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਦਰਕ, ਹਲਦੀ ਪਾ powderਡਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ ਲਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਰੰਗ ਨਾ ਲੈ ਲਵੇ (ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ).

ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਬੀਫ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਤੇ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਮਕ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਜੋ ਅਸੀਂ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹਾਈਡਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਜੂਲੀਨੇ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੁਇਨੋਆ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਪਾਓ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਰੁਕੋ ਅਤੇ ਕੁਇਨੋਆ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ.


ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ. ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ


2 ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ
50 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ

ਲੂਣ
ਮਿਰਚ
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 50 ਮਿ
ਲਸਣ ਦੇ 4 ਲੌਂਗ
1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ
ਮੱਖਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ

ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ:

ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰੇਕ ਘਣ ਆਟੇ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿesਬ ਪਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਾ ਜਾਣ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਤੇ ਹੋਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.


ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਟੈਗਾਈਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ: ਚਿਕਨ, ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ, ਨਿੰਬੂ, ਲਸਣ, ਧਨੀਆ, ਕਰੀ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਸਮੱਗਰੀ:

  • 1.5 ਕਿਲੋ ਚਿਕਨ
  • 500 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ, ਘੜੇ ਹੋਏ
  • 1 ਨਿੰਬੂ
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ
  • 1/2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਧਨੀਆ
  • 1 ਚਮਚ ਕਰੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਲੂਣ
  • ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ :ੰਗ:

ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ, ਜੈਤੂਨ, ਧਨੀਆ, ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ.


ਇਸ ਪੋਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੋ ਕੁਝ ਫਿਲਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜ਼ੋਰੋ ਦਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਬੰਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਡਵਿਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ & # 8230 ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ & raquo

ਮੈਨੂੰ ਗਰਮੀ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਰਜ ਦੀ ਜਲਣ ਵਾਲੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ & # 8220eselia ਅਤੇ # 8221 ਲਈ, ਨਾ ਸਿਰਫ & # 8230 ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ & raquo

ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ

ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਾਲੀਆ ਟਿੱਪਣੀਆਂ

ਵਿਸ਼ਾ

ਪੁਰਾਲੇਖ

ਇਹ ਸਾਈਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਉਜ਼ਿੰਗ ਅਨੁਭਵ ਦੇਣ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਡੇਟਾ ਦੀ ਗੁਪਤਤਾ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੀ ਸਾਈਟ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੀਤੀ ਵੇਖੋ

ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੇ ਸਹੀ functionੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਉਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਕੋਈ ਨਿੱਜੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ.

ਕੋਈ ਵੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਿਹੜੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ, ਇਸ਼ਤਿਹਾਰਾਂ, ਹੋਰ ਏਮਬੇਡ ਕੀਤੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦਾ ਨਿੱਜੀ ਡੇਟਾ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਵੈਬਸਾਈਟ ਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀ ਸਹਿਮਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.


ਵੀਡੀਓ: Саидмурод Давлатов, дар ташкили боғҳои писта, бодом ва зайтун (ਜਨਵਰੀ 2022).