ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੇਨਿਸਨ ਅਤੇ ਬੀਨ ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੇਨਿਸਨ ਅਤੇ ਬੀਨ ਬੇਕ ਪਕਵਾਨਾ

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਸਮੱਗਰੀ
  • ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ
  • ਖੇਡ
  • ਵੀਨਿਸਨ

ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਨੰਦ ਲਓ.

5 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 12

  • 1 (900 ਗ੍ਰਾਮ) ਹੱਡੀਆਂ ਰਹਿਤ ਵੀਨਿਸਨ ਰੋਸਟ
  • 1 ਲਿਟਰ ਅਦਰਕ ਅਲ
  • 900 ਮਿ.ਲੀ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • 1 ਚਮਚਾ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ
  • 1 (415 ਗ੍ਰਾਮ) ਸੂਰ ਦੇ ਲੰਗੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੀਨ, ਸੌਸੇਜ ਬਾਰੀਕ
  • 1 (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੀਨ ਕਾਲੀ ਬੀਨ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
  • 1 (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੀਨ ਲਾਲ ਕਿਡਨੀ ਬੀਨ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ
  • 1 (410 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੀਨ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼
  • 1 (400 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੀਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ
  • 1 ਵੱਡੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 500 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬੋਤਲਬੰਦ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ
  • 75 ਗ੍ਰਾਮ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਨਰਮ ਖੰਡ
  • 4 ਚਮਚੇ ਕਾਲੇ ਤ੍ਰੇਲ
  • 1 ਚਮਚਾ ਭੂਰਾ ਜੀਰਾ
  • 1/8 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 2 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਪਾ .ਡਰ
  • ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • 5 ਧੱਫੜ ਸਟ੍ਰੀਕੀ ਬੇਕਨ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 30 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 16 ਘੰਟੇ 30 ਮਿੰਟ in 17 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

  1. ਵੇਨਿਸਨ ਰੋਸਟ, ਅਦਰਕ ਏਲ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ 1/8 ਚਮਚ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. Lowੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਗਭਗ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਵਿੱਚ. ਮੀਟ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਦੋ ਫੋਰਕਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ.
  2. ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਸੀ / ਗੈਸ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  3. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿਰਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਉਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼, ਗੁਰਦੇ ਬੀਨਜ਼, ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਭੂਰੇ ਨਰਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਟ੍ਰੈਕਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 1 ਚੱਮਚ ਜੀਰਾ, 1/8 ਚਮਚਾ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ 23x33cm ਜਾਂ ਸਮਾਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
  4. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕਨ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(7)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (7)

Bev511 ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਇਕੋ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਮੈਂ ਵੱਖਰੀ ਕੀਤੀ ਉਹ ਇਹ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਤੇ ਘੱਟ ਚੱਲ ਰਿਹਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਕੁਝ ਪੀਲੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਲਗਭਗ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹਿਰਨ ਦੇ ਸਟੂਅ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਪੋਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਕੋਲ ਸਲੌ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ... ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਵਾਂਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ! -09 ਫਰਵਰੀ 2011

ਕਾਰਲੀਜ਼ੋ ਦੁਆਰਾ

ਸਾਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਇਆ! ਮੈਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸਾਰੇ ਡੱਬੇ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਮੈਂ ਗੁੜ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਭੁੱਲ ਗਿਆ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ! ਸੁਆਦੀ! ਇਹ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਿਆ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸੀ.-15 ਫਰਵਰੀ 2012

hayday2 ਦੁਆਰਾ

ਮੇਰੇ ਪਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਪਰੋਸਿਆਂ ਨੂੰ ਖਾਧਾ! ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ! ਮੈਂ ਕੁਝ ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ ਜੋੜਨ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਬਿਲਕੁਲ ਪਾਲਣ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗੁੜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਥੋੜਾ ਘਬਰਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੀਆ ਸੀ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਅੱਧੇ ਸਵੀਟਨਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.-16 ਸਤੰਬਰ 2009


ਕਾਉਬੌਏ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ (ਸਕਿਲੈਟ ਜਾਂ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ)

ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਮੇਰੀ ਖੁਲਾਸਾ ਨੀਤੀ ਪੜ੍ਹੋ.

ਇਹ ਕਾਉਬੌਏ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਗਰਾ groundਂਡ ਬੀਫ, ਸੌਸੇਜ ਜਾਂ ਹੰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਜਾਂ ਸਕਿਲੈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਾਡੇ ਦੋਸਤ ਹਨ ਜੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ!

ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਦਾ ਸਾਡਾ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁੱਕਆਉਟਸ ਲਈ ਰੋਸਟਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ!


ਵੇਨਿਸਨ ਟੈਟਰ ਟੋਟ ਕੈਸੇਰੋਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਚਾਉ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ-ਪਾਨ ਖਾਣਾ ਦੂਜਿਆਂ 'ਤੇ ਰਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਿਨੀਸੋਟਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਸਕਰਣ ਉੱਭਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਵਉੱਚ ਰਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵਧੀਆ 'ਓਲ ਹੌਟਡੀਸ਼' ਹੈ. ਕੀ ਇਹ ਮੱਧ-ਪੱਛਮੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਮੁਆਫੀ ਮੰਗਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈਰਾਨੀ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਬੇਟਾ.

ਟੇਟਰ ਟੋਟ ਹੌਟਡੀਸ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਹਰ ਸੁਆਦਾਂ ਲਈ ਉਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਟੈਕੋ ਟੈਟਰ ਟੋਟ, ਚੀਜ਼ਬਰਗਰ ਟੈਟਰ ਟੋਟ, ਸਲੋਪੀ ਜੋ ਟੈਟਰ ਟੋਟ, ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ ਟੇਟਰ ਟੋਟ, ਅਤੇ ਅਣਗਿਣਤ ਹੋਰ ਦੇਖੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਚੰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਰਵਾਇਤੀ ਕਰੀਮ-ਆਫ਼-ਸਮਿੰਗ ਸੂਪ ਦੇ ਬਦਲੇ ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀਨਿਸਨ, ਜਲੇਪੀਨੋ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ wild ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.


ਗੈਲਰੀ

  • 3 ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
  • 1 ਪੌਂਡ 85% ਲੀਨ ਗਰਾਂਡ ਬੀਫ
  • ¾ ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਡਾਲੀਆ ਪਿਆਜ਼
  • ਲਸਣ ਦੇ 3 ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • ½ ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਨਮਕ
  • ½ ਚੱਮਚ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ
  • 1 ਕੱਪ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਸਵੀਟ ਬੇਬੀ ਰੇ ਅਤੇ rsquos ਮੂਲ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ)
  • ¼ ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 1 ਚਮਚ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
  • 2 (22-ounceਂਸ) ਕੈਨ ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬੁਸ਼ ਅਤੇ rsquos ਬੌਰਬਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾ Suਨ ਸ਼ੂਗਰ ਗ੍ਰਿਲਿਨ & rsquo ਬੀਨਜ਼)

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਅਤੇ ਡੀਜੀਐਫ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਪਰਤ ਵਿੱਚ 12 ਇੰਚ ਦੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਪਲਟਦੇ ਹੋਏ, ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ, 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.

ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਅਧੀਨ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਾਸ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਫ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪਾਸੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਟਿਲਟ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਧੱਕੋ. ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭਿਓ ਦਿਓ.

ਮੱਧਮ ਤੇ ਗਰਮੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ, ਬ੍ਰਾ sugarਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਸਿਰਕਾ, ਪਪ੍ਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ. ਬੇਕਡ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲਣ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 2 1/2 ਕਵਾਟਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਬੀਨਜ਼, ਬੇਪਰਦ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਬੋਰਲੋਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵੇਨਿਸਨ ਸੌਸੇਜ ਕਸੇਰੋਲ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਹੁਣ ਬਹੁਤ ਠੰ andਾ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੈ, ਇਸ ਹਫਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੇ. ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਵੇਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਕਸੇਰੋਲ ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਸੋਚ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਵੀਨਿਸਨ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਇਆ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਹੰਸ ਦੇ ਸੌਸੇਜ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.

ਕੈਨਨੇਲਿਨੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਬੋਰਲੌਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਣਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਅਲਮਾਰੀ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੀਨ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਵਿੱਚ ਪਿਆ ਹੈ! ਮੈਂ ਵੱਡੇ ਫਲੈਟ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕੀਤੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੰਮੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਤਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ workedੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਇਹ ਬਟਰਰੀ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ.


ੰਗ

ਓਵਨ ਨੂੰ 150C/300F/ਗੈਸ 2 ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਹੋਬ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਲਿਡਡ ਕਸੇਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ.

ਲਸਣ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੁੱਠੀ ਨੂੰ ਹਰਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਮੀਟ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਪਾਣੀ, ਸਟਾਕ ਕਿesਬ, ਰੈਡਕੁਰੈਂਟ ਜੈਲੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. Assੱਕਣ ਨੂੰ ਕਸੇਰੋਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ - 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਮੱਕੀ ਦੇ ਫਲੋਰ ਅਤੇ ਦੋ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉ. ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਗਾੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਹੋਬ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਅਤੇ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰੇਵੀ ਸੰਘਣੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ.

ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾਏ ਹੋਏ ਪਾਲਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਦੇ ਝੁੰਡ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


1 ਕੈਨ (15 ounceਂਸ ਦਾ ਆਕਾਰ) ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼
1 ਡੱਬਾ (15 ounceਂਸ ਦਾ ਆਕਾਰ) ਪਿੰਟੋ ਬੀਨਸ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
1 ਡੱਬਾ (15 ounceਂਸ ਦਾ ਆਕਾਰ) ਮੱਖਣ ਬੀਨ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
1 ਕੈਨ (15 ounceਂਸ ਦਾ ਆਕਾਰ) ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਧੋਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ
1 ਕੈਨ (15 ounceਂਸ ਦਾ ਆਕਾਰ) ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਨ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
1 ਪਾoundਂਡ ਬੇਕਨ, 1 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਕੱਪ ਬਰਾ brownਨ ਸ਼ੂਗਰ
1 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
1/4 ਕੱਪ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 300 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਕੱ drain ਦਿਓ. ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

3-ਕਵਾਟਰ ਕਸੇਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕ੍ਰੌਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚੇ ਤੇ, ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੇ 6 ਘੰਟੇ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ.


  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  2. ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਾਂਡ ਦਾ ਮਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੀਰਾ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਭੂਰਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
  3. ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਕੱinੋ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹਿਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰੋਟੇਲ ਦਾ ਡੱਬਾ ਅਤੇ ਹਰੀ ਚਿੱਲੀ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਕੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  4. 9 ਅਤੇ#21513 ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਥੱਲੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. 1/4 ਕੱਪ ਹਰੀ ਚਿਲੀ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਤਲ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲਾਓ.
  5. ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਲਗਭਗ 4-6 ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  6. 1/2 ਗਰਾਂਡ ਵੇਨਿਸਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲਾਓ.
  7. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ੱਕੋ.
  8. ਪਨੀਰ ਉੱਤੇ 1/4 ਕੱਪ ਹਰੀ ਚਿਲੀ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਡ੍ਰਿਜ਼ਲ ਕਰੋ.
  9. ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਫਿਰ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ coverੱਕਣ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਹੋਰ 1/3 ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ overੱਕੋ.
  10. ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਮ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਹਰੀ ਚਿੱਲੀ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਾਸ ਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ 1/3 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
  11. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਪਸੰਦ ਹੋਵੇ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  12. ਹਟਾਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੀ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਗਰਾ groundਂਡ ਵੀਨਿਸਨ ਬਲੈਂਡ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਰਾਤ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਜੇ ਮੈਨੂੰ ਓਆਕਸਾਕਾ ਜਾਂ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾ ਮਿਲੇ ਤਾਂ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਲੱਭਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੈਲੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਭਾਗ, ਜਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਭੋਜਨ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੇਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੇਮੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਾ ਲੈਣ ਲਈ ਮੈਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹਿਰਨ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਾਂ?

ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਵਾਕਫ਼ ਹੋਵੋਗੇ ਜੋ ਸ਼ਿਕਾਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੰਗਲੀ ਖੇਡ ਮੀਟ ਨੂੰ "ਗੇਮੀ" ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. "ਗੇਮੀ" ਸੁਆਦ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਿਰਨਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਉਹ ਮੌਸਮ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਦੀ ਵਾ harvestੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ (ਭਾਵ, ਜੇ ਨਰ ਹਿਰਨ ਮੁਰਝਾ ਗਿਆ ਸੀ), ਦੀ ਉਮਰ ਜਾਨਵਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰ, ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਿਲਕੁਲ ਬੀਫ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੋਗੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗੇਮੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ "ਗੇਮੀ" ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਦਾ ਬੁਰਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

  1. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਮਾਰ/ਵਾ harvestੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਤੱਤ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਹੀ ਖੇਤ ਡਰੈਸਿੰਗ, ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਬਾਰੇ ਆਪਣੀ ਖੋਜ ਕਰੋ.
  2. ਦਿ ਈਮਾਨਦਾਰ ਬਾਈਸਨ ਵਰਗੀ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਹਿਰਨ ਖਰੀਦੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓਗੇ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਹੀ processੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ

  1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 F ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
  2. ਬਣਾਉਸ਼ਿਕਾਰ ਭਰਨਾ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੂਮੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਓਰੇਗਾਨੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
  3. ਉਸੇ ਸੌਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤੁਪਕਾ ਪਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
  4. ਮਿਰਚ ਦੀ ਗਰੇਵੀ ਬਣਾਉ. ਬਰਨਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਜੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ pourੋ ਅਤੇ a ਇੱਕ ਕੱਪ ਤੇਲ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੰumpsਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੌਕਸ ਹਲਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.
  5. ਗਰੇਟਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
  6. ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੀਰਾ, ਓਰੇਗਾਨੋ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਪਾ powderਡਰ ਤੁਰੰਤ ਗਰੇਵੀ ਨੂੰ ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਤੋਂ ਗਰੇਵੀ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਗਰੇਵੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  7. ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਬਰਨਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਸੌਟ ਪੈਨ ਜਾਂ ਭੁੰਨੋ. ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਲਾਰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਛਿੜਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟੌਂਟੀਲਾ ਨੂੰ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਚਿਮਚਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਉਲਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਲਟ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਤਲ਼ਣ ਵੇਲੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਓ.
  8. ਐਨਕਿਲਦਾਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਕਸੀਰੋਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਥੱਲੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟੌਰਟਿਲਾ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਸ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੱੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਭਰੇ ਹੋਏ ਟੌਰਟਿਲਾ ਸੀਮ-ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਹਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕੋ.
  9. 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਐਨਕਿਲਦਾਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਿਤਾ ਦੇ ਦਿਵਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਮਨਾਓ ਅਤੇ ਘਰ ਦਾ ਸਾਰਾ ਮੈਗਾ ਸਪਾਈਸ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਲਿਆਓ.

ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬੁੱ oldੇ ਆਦਮੀ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੁੱ oldੇ ਨਾਲ ਹੋਵੋਗੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਹਤਰ ਖਾਣਾ ਖਾਓਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਜਿੱਤ -ਜਿੱਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੋਹਫ਼ੇ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਹੈ! & Quot - ਸਟੀਵਨ ਰਿਨੇਲਾ


ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲਾ ਵੇਨਿਸਨ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਲਾਲ ਲਹੂ ਵਾਲਾ, ਮਾਸ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਮੰਗੇਤਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹਿਰਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਰਹਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੌ ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਵ-ਮਾਸ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਲੀ ਖੇਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਾਲ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਾਡੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯਤਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ 10 ਵਾਰ ਵੀਨਿਸਨ ਮਿਰਚ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ ਹੈ!

ਕਈ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਸੀ ਜਿਸਦੀ ਸਾਨੂੰ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਦਿ ਪਾਇਨੀਅਰ ਵੁਮੈਨ (ਬਲੌਗਰ ਅਤੇ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ ਟੀਵੀ ਸ਼ੋਅ ਹੋਸਟ) ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ. ਅਸੀਂ ਪਾਇਨੀਅਰ ਮਹਿਲਾ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਸਧਾਰਨ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆ, ਹਿਰਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਹੋਰ ਬਿੱਟ ਟਵੀਕ ਕੀਤੇ.

ਅੰਤ ਨਤੀਜਾ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਸੀ ਜਿਸਨੇ ਮੇਰੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਉਡਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਹ, ਹੁਣ ਤੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਸਨ ਜੋ ਮੈਂ ਕਦੇ ਚੱਖਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀਨਸੀਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਵਾਦ, ਸਿਰਫ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੱਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਪਸ਼ਟ, ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਕ ਉਪਚਾਰ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਵਾਇਰਡ ਟੂ ਹੰਟ ਨੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਸੀ. ਉਸ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਕਾਇਲੀ ਆਪਣੀ ਵੇਨਿਸਨ ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਲਈ ਆਪਣੀ ਸੋਧੀ ਹੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਆਲੂ ਸੀ!

ਸਮੱਗਰੀ

  • ਸੌਸ ਲਈ:
  • 1 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ
  • 1 (28 unਂਸ) ਐਨਚਿਲਾਡਾ ਜਾਂ ਰੈਡ ਸਾਸ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • 2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 1/2 ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਗਰਾroundਂਡ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ
  • _____
  • ਮੀਟ ਲਈ:
  • 1-1/2 ਪੌਂਡ ਗਰਾਉਂਡ ਵੇਨਿਸਨ
  • 1 ਸਾਰਾ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • _____
  • ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਲਈ:
  • 10 ਪੂਰੇ (ਤੋਂ 14) ਮੱਕੀ ਦੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ
  • 1/2 ਕੱਪ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ
  • _____
  • ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ:
  • 3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਸ਼ਾਰਪ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ
  • 1/2 ਕੱਪ ਬਲੈਕ ਬੀਨਜ਼
  • 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼
  • 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ Cilantro

ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਦਮ #1 - ਸਾਸ
ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕਠੇ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਲਾਲ ਸਾਸ, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਘਟਾਓ ਅਤੇ 30-45 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ.

ਕਦਮ #2 - ਮੀਟ
ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਕੱ ਦਿਓ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਕਦਮ #3 - ਟੌਰਟਿਲਾਸ
ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਜੀਭਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਕਰਿਸਪ ਨਹੀਂ - ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟ. ਇੱਕ ਪੇਪਰ - ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਟੌਰਟਿਲਾਸ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਕਦਮ #4 - ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ½ ਕੱਪ ਲਾਲ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਹਰ ਵੀ ਫੈਲਾਓ. ਹਰ ਟੌਰਟਿਲਾ ਨੂੰ ਲਾਲ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕਾਰਜ ਵਾਲੀ ਸਤਹ ਤੇ ਹਟਾਓ. ਟੌਰਟਿਲਾ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ, ਹੇਠਾਂ ਸੀਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਰ ਜਾਣ ਤੱਕ ਦੁਹਰਾਓ. ਐਨਚਿਲਦਾਸ ਉੱਤੇ ਵਾਧੂ ਲਾਲ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ.

20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਬੁਲਬੁਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਐਨਚਿਲਾਡਸ ਉੱਤੇ ਸਿਲੈਂਟ੍ਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਕਾਲੀ ਬੀਨਜ਼ ਛਿੜਕੋ. ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬੈਠੋ, ਉਸ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਸਾਹ ਲਓ ਅਤੇ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਹਰਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਰਨਾਦਾਇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.