ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਦੀ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਦੀ ਸਕੂਲ ਤੋਂ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਿਵੇਂ ਸ਼ੈੱਫ ਵੋਲਫਗੈਂਗ ਪਕ ਉਸਦੇ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਸਕੂਲ ਦੇ ਹਫਤੇ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਰਲ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਸਭ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਓ, ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਖਾਣਗੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਕੁ ਸ਼ੈੱਫ ਵੌਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਵੇਸਾਡਿਲਾ ਵਰਗੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਸਪੈਠ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ p ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਆਇਆ? ਪੱਕ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਜਦੋਂ ਮੇਰਾ ਬੇਟਾ ਕੈਮਰੂਨ ਛੋਟਾ ਸੀ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹ ਹੀ ਪੀਜ਼ਾ ਸੀ ਜੋ ਉਹ ਖਾਂਦਾ ਸੀ. ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਖਾਧਾ ਹੈ." ਪੱਕ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪੀਜ਼ਾ 'ਤੇ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਅਸਾਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਹੱਥ ਅਜ਼ਮਾਓ.

ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਹਫਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਤੁਰੰਤ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਸ਼ੈੱਫ ਵੌਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਸਿਰਫ ਉਸਦੇ ਬੇਟੇ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ, ਪਰ ਸ਼ਾਇਦ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬੱਚਿਆਂ (ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ) ਤੇ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ.

ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗੁਆਕਾਮੋਲ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਹੈ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਸ ਕਮਰੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਸ਼ਾਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚਾਵਲ: __ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਸ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

8 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ, coverੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਣ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਜੋ ਖਾਧਾ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦ (ਹੇਹ) ਦੇ ਸਕਣ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ, coverੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਣ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰੌਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚਾਵਲ: __ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ, coverੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਣ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਣ ਦੇ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਸ ਕਮਰੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਸ਼ਾਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

8 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚਾਵਲ: __ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰੌਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਜੋ ਖਾਧਾ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦ (ਹੇਹ) ਦੇ ਸਕਣ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

8 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ1 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ, coverੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹ ਨਾ ਜਾਣ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰੌਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ 20ਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਤਿੰਨ ਮਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਮਰਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਟ ਜੋ ਉਸਨੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਜੋ ਖਾਧਾ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦ (ਹੇਹ) ਦੇ ਸਕਣ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚਾਵਲ: __ ਚੌਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰੌਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.


ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਪਿਛਲੀ ਰਾਤ ਆਸਕਰ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕੀਤਾ (ਨਾਲ ਹੀ, ਉਸਦੀ ਪਿਛੋਕੜ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ!)

ਬੀਤੀ ਰਾਤ, ਸ਼ੈੱਫ-ਟੂ-ਦ-ਸਟਾਰਸ ਵੁਲਫਗੈਂਗ ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਸਨੈਪਸ਼ਾਟ ਸਿਰਫ ਸਾਡੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪੇਜ ਤੇ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ. ਪੱਕ ਨੇ ਆਸਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਨੂੰ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਗਵਰਨਰਸ ਬਾਲ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (!). ਇੱਥੇ ਉਸ ਕਮਰੇ ਬਾਰੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਾਂਝੇ ਕੀਤੇ ਸ਼ਾਟ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਸਭ ਹੇਠਾਂ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਉਸਦਾ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਉਡਾ ਸਕਦੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪੱਕ ਨੂੰ ਬੀਤੀ ਰਾਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹਾ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਾਡੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਸਤੀਆਂ ਨੇ ਕੀ ਖਾਧਾ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਸਾਲ ਉਸਦੇ ਆਸਕਰ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਿਲਕੁਲ ਨਵਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ-ਫਾਰੋ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ:

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਯੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫੈਰੋ ਸਲਾਦ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 81 1/2 ਕੱਪ ਕੱਚੇ ਜੰਗਲੀ ਚੌਲ

*9 ਕੱਪ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ

ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ (ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ)

2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ*

__ਵਿੰਡੇ ਚੌਲ: __ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕੋ, ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੁੱਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ, 40 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫੁਲਫ ਕਰੋ, ਅਤੇ coverੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦਿਓ.

ਫੈਰੋ: ਜੰਗਲੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ 6-ਕਵਾਟਰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 4 1/2 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦਰਮਿਆਨੀ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ, coverੱਕਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਦਾਣੇ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਫਾਰੋ ਨੂੰ ਗੈਰ -ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਰੀ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਬਣਾਉ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਫਾਰੋ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ, ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਵਿਨਾਇਗ੍ਰੇਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਟਰਨੇਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਪੁਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ (ਵਿਅੰਜਨ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ).

ਸੇਬ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ: ਜਦੋਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਿੰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ. 1 ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਨਿਚੋੜੋ. ਕੋਰ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ ਸੇਬ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਫੈਨਿਲ ਬੱਲਬ ਦੇ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ.

__ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ: __ ਬੀਟਸ ਤੋਂ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਤਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਰਗੜੋ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ. ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ, ਗੋਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਛਿਲੋ (ਫਲਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਓ). ਸੰਤਰੀ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

__ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ: __ ਡੰਡੀ ਦੇ ਅੰਤ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਇੱਕ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਰੱਖੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ?? ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਦੇ ਸਪਾਉਟ ਪੱਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, 45 ਸਕਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.