ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਲਾਲ ਕੂਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ

ਲਾਲ ਕੂਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਕਰੀਮ

  • ਪਕਵਾਨਾ
  • ਡਿਸ਼ ਦੀ ਕਿਸਮ
  • ਸੂਪ
  • ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ
  • ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ
  • ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਦੂਜੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

2 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ: 4

  • 1 ਛੋਟਾ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼
  • 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ
  • 500 ਤੋਂ 750 ਮਿ.ਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
  • 1 ਗਲੋਗ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
  • 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਬਲ ਕਰੀਮ
  • 1 ਚਮਚ ਹਲਕਾ ਕਰੀ ਪਾ .ਡਰ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਸਵਾਦ ਲਈ, ਭੂਮੀ ਗਿਰੀਦਾਰ
  • 1 ਝੁੰਡ ਫਲੈਟ ਲੀਫ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ

ੰਗਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ ›ਪਕਾਉ: 50 ਮਿੰਟ› 1 ਘੰਟਾ 5 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ

  1. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੀਜ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਕੇਂਦਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  2. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਈਨ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ, ਫਿਰ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ coverੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਪਾਉ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
  3. ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹੋਰ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  4. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗGlobalਸਤ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(1)


ਵਿਅੰਜਨ: ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਸੂਪ

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਜ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ: ਕਰੀਮੀ, ਚੈਸਟਨਟ-ਮਿੱਠੀ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਇਹ ਹੈ: ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਪੇਠੇ ਦਾ ਸੂਪ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੌਲੀ, ਕਰੀ ਕਰੀਲੇ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਹਲਕੀ ਪਿਛੋਕੜ, ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ. ਚੂਨੇ ਦਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਲੋਟਸ ਅਤੇ ਟੋਸਟਡ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਮੈਂ ਅਕਸਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪਾਂ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਟਿਪਣੀਆਂ ਨੂੰ ਵੇਖਦਾ ਹੋਇਆ ਕਹਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੋਰ ਚੀਜ਼" ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਅਕਸਰ ਘੱਟ ਗੁਣਕਾਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮਿਠਾਸ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੁੰਨਣ ਜਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਹਨੇਰਾ ਵੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਭੁੰਨਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਉਸ ਸਾਰੇ ਮਿੱਠੇ ਮਿੱਠੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਲੋਟ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਕਾਉ. ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲਣਾ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਸਿਰਫ ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ.

ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰੌਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਪੇਠੇ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਚਾਹਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ.


ਉਚਿਕੀ ਕੁਰੀ ਸੂਪ

ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੂਪ ਜੋ ਕਿ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ#8211 ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 ਪੂਰਾ ਉਚਿਕੀ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼
  • 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
  • 2 ਪੂਰੇ ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
  • 1 ਪੂਰਾ ਲੀਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਪੂਰਾ ਬੇ ਲੀਫ
  • & frac12 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਜ਼ਮੇਰੀ, ਬਾਰੀਕ
  • & frac12 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ
  • & frac12 ਚਮਚੇ ਧਨੀਆ
  • 4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
  • 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ
  • 1 ਪੂਰਾ ਸੇਬ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
  • 4 ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ
  • ⅓ ਕੱਪ ਸੌਵਿਗਨ ਬਲੈਂਕ
  • 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
  • & frac12 ਕੱਪ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ
  • ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਸੁਆਦ ਲਈ
  • ਸਵਾਦ ਲਈ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ
  • ਵਿਕਲਪਿਕ ਸਜਾਵਟ:
  • 1 ਚਮਚ ਟੋਸਟਡ ਪੇਕਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਟੋਰਾ
  • 1 ਚਮਚ ਪਕਾਇਆ ਪੈਨਸੈਟਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕਟੋਰਾ
  • 1 ਚਮਚਾ ਨਾਨਫੈਟ ਪਲੇਨ ਦਹੀਂ, ਕ੍ਰੀਮ ਫ੍ਰੈਚੇ ਜਾਂ ਮਾਸਕਰਪੋਨ ਪ੍ਰਤੀ ਕਟੋਰਾ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 400F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ 1/4 "ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਬੇਪਰਦ.

ਜਦੋਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲੋਟਸ, ਲੀਕਸ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ, ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ 3 ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨਦੇ ਹਨ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਦੂਰ ਕਰੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਲਸਣ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ. ਅੱਗੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਕਵੈਸ਼, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪਾਉ. ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਅੱਗੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਪਾਉ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.

ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੂਪ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. (ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਂਡਰ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਟਾਕ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.) ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ ਅਤੇ ਮਾਸਕਰਪੋਨ, ਕ੍ਰੇਮ ਫਰੈਚੇ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਟੋਸਟਡ ਪੇਕਨਸ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਸੇਵਡ ਪੈਨਸੇਟਾ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਕੀ ਇਹ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੂਪ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੇਖਿਆ ਹੈ?

ਰੈਡ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ, ਜੀਵੰਤ ਸੰਤਰੀ- y ਲਾਲ I ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਾਲ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ#8230 ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੰਗਤ ਜਿੰਨੀ ਡੂੰਘੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਸੰਤਰੀ ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਪੂਰਵ-ਕਰਸਰ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਫ, ਦਾਗ-ਰਹਿਤ ਚਮੜੀ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦਾ ਮੌਸਮ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਹੈ ਜਿਸਨੇ NY ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਪਿਛਲੇ ਹਫਤੇ ਮੈਂ ਕਬੋਚਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਹਫਤੇ, ਮੈਂ ਇਹ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਚੁੱਕਿਆ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਵੇਖਿਆ ਜਾਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਇਸਦਾ likedੰਗ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਇਹ ਪੇਠੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਮੇਰੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਤਝੜ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਮੱਖਣ ਵਰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਖਮਲੀ ਮੂੰਹ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਸੂਪਾਂ ਲਈ ਉੱਤਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਭੁੰਨਣ ਵੇਲੇ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਚੈਸਟਨਟ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਚੈਸਟਨਟ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਸ 'ਤੇ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਂ ਜੋ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਦਿਨ-ਉਮ ਹੈ, ਇਹ ਚੰਗਾ ਸੀ.

ਮੈਨੂੰ ਗਰਮ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉੱਥੇ ਕੁਝ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਟੋਸਟ ਡੁਬੋਇਆ, ਅਤੇ ਇਹ ਬ੍ਰਹਮ ਸੀ. ਮੈਂ ਫੂਡ ਫਾਰ ਲਾਈਫ ਰਾਈਸ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਟੋਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ, ਕਈ ਵਾਰ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਰਗੜਦਾ ਹਾਂ.


ਬਟਰਮਿਲਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ

ਉਪਜ-1 ਕਵਾਟਰ, 6-8 ਹਿੱਸੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

  1. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਝੱਗਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.
  2. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਸਕਾਲਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  3. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਸਟਰਡ ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਲੇਪ ਨਾ ਕਰ ਦੇਵੇ. ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
  4. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਲਾਲ ਕੂਰੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ - ਪਕਵਾਨਾ

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਕਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ. ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਖੱਡੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ (ਜੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਮਾਸ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ). ਜਦੋਂ ਸਕਵੈਸ਼ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਭੁੰਨ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ. ਅਦਰਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਸੀਨਾ ਆਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਧਮ ਪਕਾਉ, ਜਲਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਰਿਸ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨੇਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਕੌੜਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਪ ਦੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਸੂਪ ਗਰਮ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਿਸਕ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਪਾ powderਡਰ, ਜਾਇਫਲ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਪਾਉ.

ਨੋਟ: ਦੋ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਸੂਪ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਫੈਨਲ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਲਾਲ ਕੂਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦਾ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਸੂਪ, ਮਿੱਠੀ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਫੈਨਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!

ਰੈਡ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਕੀ ਹੈ?

ਕਦੇ ਰੈਡ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ? ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, 2020 ਦਾ ਪਤਝੜ ਸੀ ਜਦੋਂ ਇਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੇ ਮੇਰੀ ਜਾਣ ਪਛਾਣ ਨੂੰ ਮਿਡਲਬਰੀ ਆਰਗੈਨਿਕ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁਣ ਤੋਂ ਇਸਦੀ ਭਾਲ ਕਰਾਂਗਾ! ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲਾ, ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ, ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ, ਸਟਿ andਜ਼ ਅਤੇ ਕਸੇਰੋਲਸ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ, ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਚੈਸਟਨਟਸ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੈਡ ਕੁਰੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ ਜੋ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਖੰਭੇ 'ਤੇ ਹਾਵੀ ਹੋਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਨਵੇਂ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਵਾਗਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਹਿਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੂਪ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਅਧਿਕਾਰਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼, ਕਬੋਚਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਾਂ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਬ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਉਨਾ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ.

*ਇਸ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ ਹਨ - ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਵੇਰਵਿਆਂ ਲਈ ਮੇਰਾ ਖੁਲਾਸਾ ਵੇਖੋ*

ਰੈਡ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਇਸ ਸੂਪ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ – ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ – ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਬਦਲ ਹੈ.

ਸ਼ੱਲੀਟ – ਸ਼ਲੋਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਖਾੜੀ ਪੱਤਾ – ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸੁੱਟਣਾ ਕਦੇ ਵੀ ਮਾੜਾ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ!

ਵੈਜੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ – ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਚਾਹੋ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੱਖਣ – ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਹਿਸਾਸ ਅਮੀਰੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੱਖ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਗਲੱਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ – ਇਸਦੇ ਲਈ ਚੰਗੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓਗੇ!

ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ – ਕ੍ਰੀਮੀਨੇਸ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਸਵਿਲ!

ਫੈਨਿਲ – ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਕੰਬੋ ਦੇ ਲਈ ਸੂਪ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਖਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ ਜੋ ਕਿ ਹਾਸੋਹੀਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਸਜਾਵਟ – ਟੋਸਟਡ ਪੇਕਨਸ (ਜਾਂ ਪੇਪਿਟਸ) ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ. ਮੈਂ ਡੁਬਕੀ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਕੱਚੀ ਰੋਟੀ ਦੀ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ.

ਕਦਮ ਸੌਖੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਹ ਕਦਮ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਰਲ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਘਣ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਹਿਦਾਇਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੈ ਪਰ ਇੱਥੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਲਿਆਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਜੋੜਨ ਲਈ ਭੁੰਨਣ ਵਰਗਾ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟ ਲਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਅਤੇ#8211 ਸੰਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ! ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਲੋਟ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਕਵੈਸ਼ ਅਤੇ ਵੈਜੀ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਆਪਣੀ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨਾਲ ਸਹਿਜ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫੈਨਿਲ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਫੈਨਿਲ ਬਹੁਤ ਅਜੀਬ ਲਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਡਰਾਉਣੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਹ ਲਿਕੋਰੀਸ ਵਰਗੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਮੈਂਬਰ ਹੈ! ਸੌਂਫ ਦਾ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸੁਆਦ ਕੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੂਪ ਦੀ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਧਾਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਰੌਂਡ ਜਾਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਡੰਡੇ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਬਹੁਤ ਗੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਤਲ 'ਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ, ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਕੋਰਡ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਕੁਝ ਗੋਭੀ ਹੋਵੋਗੇ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 375 ਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਕੈਰੇਮਲੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਇਹ ਸੂਪ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨਾਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ 'ਤੇ ਹੋਣ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸਮੂਹ ਬਣਾਉ. ਫਿਰ, ਜਦੋਂ ਲਾਲਸਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਕੁਝ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰੋ.


ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ

ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਸਤਾਨੇ ਵਾਂਗ ਫਿੱਟ ਹਨ! ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਅਦਭੁਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤੀਬਰਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਇਮਿ systemਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਦਰਕ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਆਤਮ ਭੋਜਨ ਇਸਦੇ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੈ!


ਪਿਸਤਾ ਗ੍ਰੀਮੋਲਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਹਬਾਰਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ

ਇਹ ਅਕਤੂਬਰ ਦਾ (ਕਿਵੇਂ.), ਅਤੇ ਇਹ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਪੋਸਟ ਕਰਨਾ ਏ ਕੈਲਕੁਲੇਟੇਡ ਵਿਸਕ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਣਜਾਣੇ ਵਿੱਚ ਪਤਝੜ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਅਕਤੂਬਰ 2014 ਵਿੱਚ। ਪਰੰਪਰਾ 2015 ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰੀ ਰਹੀ ਪਾਰਸਨੀਪ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਸੂਪ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ’s ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੂਪ (ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ!).

ਪਤਝੜ 2017 ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਿਸਟਾ ਗ੍ਰੀਮੋਲਤਾ ਵਾਲਾ ਇਹ ਹੱਬਾਰਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਿਆਹ ਦੇ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਬਿਮਾਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹਾਂ ਤਾਂ ਮੈਂ ਇਸਦੀ ਇੱਛਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ. ਸੂਪ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਸਤਾ ਗ੍ਰੀਮੋਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਗੁੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ ਦੁਨੀਆ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸੂਪ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਸੀਐਸਏ– ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਤਸਵੀਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਇਹ ਫੋਟੋ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਮੈਨੂੰ ਦੂਜੀ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਉੱਤੇ ਹੱਥ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆ ਰਹੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਬਟਰਕਪ ਸਕੁਐਸ਼ (ਉੱਪਰ ਤਸਵੀਰ) ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਹਬਾਰਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰ ਹੈ. ਮੇਰੀ ਲਾਲ ਕੁਰੀ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਲਗਾਤਾਰ ਇਸਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ (ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਜਿਵੇਂ ਬਟਰਨਟ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ).

ਕਿਉਂਕਿ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬੀਮਾਰ ਸੀ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਸਲ ਯਤਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਸੀ, ਇਸ ਹੱਬਬਾਰਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਪੈਸੀਫਿਕ ਆਰਗੈਨਿਕ ਚਿਕਨ ਬੋਨ ਬਰੋਥ ਇੱਥੇ ਕਿਉਂਕਿ ਰੋਸਮੇਰੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁਆਰਾ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ). ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਿ cubਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹਰੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਘਿਉ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਏਨ ਨਾਲ ਬਲਿਟਜ਼ ਕਰੋ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਡਰ. ਵੇਖੋ? ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼.

ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਿਸਤਾ ਗ੍ਰੀਮੋਲਤਾ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਮੋਲਟਾ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੈਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਰੱਖੇ ਪਰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਲਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਿਸਤਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਪੇਸਟੋ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਮੋਲਟਾ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਹੈ. ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੱਬਬਾਰਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਚਲਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਾਂਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡ ਕੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਚੱਲਿਆ. ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਗਿਰਾਵਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ!


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • 1 ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਅੱਧਾ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਾਲਾ
  • 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਿਆ ਹੋਇਆ
  • 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ¾ ਚਮਚਾ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ, ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
  • ¼ ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
  • 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
  • ½ ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਚਮਚਾ ਪੀਲਾ ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ
  • 1 (13 ounceਂਸ) ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ
  • 2 vegetable ਕੱਪ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ, ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
  • ¼ ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਅਖਰੋਟ
  • ½ ਕੱਪ ਪੇਪਿਟਸ (ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ)
  • 1 ਚੁਟਕੀ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਅਖਰੋਟ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (220 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਰੱਖੋ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖੋ. 1 ਚਮਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, 1/2 ਚਮਚ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 1 ਘੰਟਾ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭੰਡਾਰ ਰੱਖੋ 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ. ਕਰੀ ਪਾ powderਡਰ ਪਕਾਉ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਿਲਾਉ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਬਾਲੋ.

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਤੋਂ ਮਾਸ ਕੱ Scੋ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਕੀ 1/2 ਚਮਚ ਨਮਕ, 1/4 ਚਮਚਾ ਪੇਠਾ ਪਾਈ ਮਸਾਲਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਟਾਕ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚਾ ਜਾਇਫਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.

ਘੱਟ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਇਮਰਸ਼ਨ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਸੂਪ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ. ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Рецепт вкусного Запечённого куриного филе с картошкой в духовке. #Shorts (ਦਸੰਬਰ 2021).