ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ

ਮੈਂ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਖੰਡ, ਕੋਕੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ.

ਮੈਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ 4 ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ.

ਮੈਂ ਸਟੀਲ ਤੇ ਸਟੀਲ ਦੀ ਰਿੰਗ ਰੱਖੀ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਕੀਤਾ.

ਕਰੀਮ ਲਈ ਮੈਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.

ਮੈਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਾ ਪਵੇ)

ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਉੱਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ.

ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਕਸਾਰ ਕੀਤਾ.

ਦੁਬਾਰਾ ਰਿੰਗ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਹਰ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਹੈ.

ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤਰਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਈਸਿੰਗ ਸਖਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.


ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਕੇਕ

ਮੈਂ ਮੌਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ, ਚਾਹੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੁੱਧ ਹੋਵੇ, ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਕਾਲਾ. ਇਹ ਕੇਕ ਇੱਥੇ ਕੇਕ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਕੋਕੋ ਟੌਪ, ਮਿਲਕ ਚਾਕਲੇਟ ਮੂਸੇ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮੈਕਸ, ਚੈਰੀ ਸਾਸ, ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ.

ਮੈਂ 32 * 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 12 ਕੇਕ. 7 * 7 ਸੈ.

ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਰੇਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਟਾਉਣਯੋਗ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪੈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ (ਲੇਖ ਦੇਖੋ ਮੇਰੀ ਟ੍ਰੇ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਆਕਾਰ ਹੈ). ਵਿਅੰਜਨ:

  • 4 ਅੰਡੇ
  • 120 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • ਆਟਾ 60 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਕੋਕੋ 30 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ .ਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ
  • ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ 60 ਗ੍ਰਾਮ
  • ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

ਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ਮੌਸ

  • 250 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ
  • 2 ਯੋਕ
  • 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
  • 4 ਜੀ ਜੈਲੇਟਿਨ + 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ
  • ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ 400 ਮਿ.ਲੀ

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ

  • ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਲਈ 360 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਕਰੀਮ
  • ਦੁੱਧ ਦੇ 100 ਮਿ
  • 80 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਸਟਰ ਸ਼ੂਗਰ
  • 8 ਯੋਕ (ਨਿਰਾਸ਼ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ)
  • 6 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੇਟਿਨ + 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਚੈਰੀ ਸਾਸ

ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਗਨਾਚੇ

ਸਜਾਵਟ ਲਈ

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ

[obi_random_banners align = & # 8221center & # 8221 screen = & # 8221single & # 8221]
ਲਈ ਕਣਕ, ਮੈਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ (180ºC) ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਤੇ ਪਿਘਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਅੰਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਲੂਣ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ (ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ). ਫਿਰ ਮੈਂ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 3 ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਸਿਰਫ ਮੋੜ ਕੇ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.

ਲਈ ਮੀਦੁੱਧ ਚਾਕਲੇਟ ousਸੇ, ਮੈਂ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਲੇਟਿਨ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਬਾਥ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਖੰਡ ਨੂੰ 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੰਘਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਇੱਕ ਠੰਡੀ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਮੈਂ ਯੋਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਮੈਂ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ), ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ.

ਮੈਂ ਸੂਜੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੂਲਡ ਕਰੀਮ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਮਿਲਾਏ (ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੇ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ). ਫਿਰ ਮੈਂ ਹੋਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ 2 ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਇੱਕ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਟੁਕੜਾ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਦੁਆਲੇ ਫਰੇਮ ਲਗਾ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਫਿਰ ਮੂਸ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ.

ਲਈ ਚੈਰੀ ਸਾਸ, ਮੈਂ ਚੈਰੀ (ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਨ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਫਿਰ ਮੈਂ 2 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਰਚ ਜੋੜਿਆ. ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜਮ੍ਹਾਂ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਲਈ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮੈਕਸ , ਮੈਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿੱਤੀ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਕੀਤੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲਣਾ ਨਹੀਂ. ਮੈਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜ ਦਿੱਤਾ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜਿਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. (ਗੰumpsਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਯੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ!) ਫਿਰ ਮੈਂ ਗਰਮ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਧਾਗੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਲਾਇਆ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਖਤਮ ਕਰ ਲਿਆ, ਮੈਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਥੋੜਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕਰੀਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਘਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ & # 8222 ਚਮਚਾ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ (ਚਮਚੇ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ). ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੋਂ ਉਤਾਰਿਆ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਇਆ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਤੇ ਪਿਘਲਾ ਦਿੱਤਾ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ), ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ.

ਮੈਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਕੇਕ ਬਾਹਰ ਕੱ tookਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਲਈ ਲਾਈਨਾਂ ਖਿੱਚੀਆਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰੇਕ ਵਰਗ ਦੇ ਮੱਧ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੂਸ ਲਿਆ. ਹਰੇਕ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਚੈਰੀ ਸਾਸ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਕ੍ਰੀਮੈਕਸ ਨੂੰ ਮੂਸ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਉੱਤੇ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਪਾ ਦਿੱਤੀ.

ਮੈਂ ਉਦੋਂ ਕੀਤਾ ਸੀ ਗਨਾਚੇ ਸਾਈਟ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਾ .ਂਟਰ ਤੇ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ. ਗਾਨਚੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ, ਇਸਨੂੰ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ. ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਾ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 7 * 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ 12 ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਮੈਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ ਬੈਗ (ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਇੱਕ ਕੋਨਾ ਕੱਟਿਆ (ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਾਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਬੰਦ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਕੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਸੇਟ ਬਣਾਇਆ . ਹਰੇਕ ਗੁਲਾਬ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਕੰਪੋਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਫਰੇਮ ਖੋਲ੍ਹਿਆ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਐਪਲ ਕੇਕ

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗ੍ਰੇਟਰ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਆਟਾ, ਸੂਜੀ, ਪਾ .ਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ

ਪਨੀਰ ਕ੍ਰੋਸੈਂਟਸ

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅੰਡੇ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.


ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਰਟ

ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਟਾਰਟ ਛੋਟੇ ਮਠਿਆਈ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮਿਠਆਈ ਹੈ! ਇਹ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ & ldquosofisticate & rdquo ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਟਾਰਟ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ:

ਕਾUNTਂਟਰ ਲਈ

- 250 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਅਨਸਾਲਟਡ ਮੱਖਣ
- 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ou
- ਕੋਕੋ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ
- ਅੱਧਾ ਚਮਚ ਲੂਣ.

ਕਰੀਮ ਲਈ

- ਕਲਾਸਿਕ ਹੋਚਲੈਂਡ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੀਕ ਖੰਡ
- 2 ਅੰਡੇ
- 150 ਗ੍ਰਾਮ ਚਾਕਲੇਟ
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ.

ਸਜਾਵਟ ਲਈ

- ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਕਰੀਮ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਜੋੜੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕਰੀਮ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੀਕ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪੇਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰਚਨਾ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ.

ਤਾਜ਼ੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇੱਕ ਟਾਰਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ.

ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੀਆਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.


ਪਨੀਰਕੇਕ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਪਨੀਰ-ਚਾਕਲੇਟ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ!

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ:

ਸੇਵਾ:

ਸਮੱਗਰੀ:

ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਲਾਉ.

ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਰਚਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.

ਆਟਾ ਸਿਫਟ ਕੋਕੋ, ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉੱਪਰ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ overੱਕੋ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਭਰਨਾ & # 8211 ਸਵੀਟ ਪਨੀਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ (ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ), ਸੂਜੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ.

ਚਾਕਲੇਟ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ.

ਚੋਟੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲਪੇਪਰ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ.

ਕਾertਂਟਰਟੌਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

ਘੱਟ / ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਭਰਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ.


ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੇਰਿੰਗੁਏ ਵਰਗਾ ਝੱਗ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ. ਗਰਾroundਂਡ ਅਖਰੋਟ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਗਤੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 15-20 ਮਿੰਟ, ਟੁੱਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਕਾ Countਂਟਰਟੌਪ 2: ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਨਮਕ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਹਿਲੇ ਕਾ counterਂਟਰ ਤੇ ਉਸੇ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30-35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸਨੂੰ ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਰੀਮ: ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਾਕਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ, ਕਾertਂਟਰਟੌਪ 2 (ਦੋ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ) ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖੋ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ, ਚਿਹਰਾ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਛਿਲੋ. ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਬਲੂਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਾertਂਟਰਟੌਪ 2 ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਆਖਰੀ ਸਿਖਰ ਨੂੰ overੱਕੋ ਅਤੇ ਰੰਗਦਾਰ ਕੈਂਡੀਜ਼ ਛਿੜਕੋ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.


ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨਾ

ਕੁੜੀਆਂ, ਇਸ ਹਫਤੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਮਫ਼ਿਨਸ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਧੂ ਪੌਂਡਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਫ਼ਿਨਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਮਹਿੰਗੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਰਚਨਾ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਤਵਾਰ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ! ਚੰਗੀ ਨੌਕਰੀ, ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ!

ਕਾਲੀ ਰਚਨਾ

& # 8211 2 ਕੁੱਤੇ ਫੈਨਾ
& # 8211 ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ
& # 8211 ਕੇਕ ਲਈ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੈਲਮਾ ਮਾਰਜਰੀਨ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)
& # 8211 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ (ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ)
& # 8211 ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ
& # 8211 ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ 3 ਚੌਥਾਈ
& # 8211 2 ਅੰਡੇ

ਚਿੱਟੀ ਰਚਨਾ

& # 8211 1 ਜਾਂ
& # 8211 3 ਚਮਚੇ ਖੰਡ
& # 8211 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ:

ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਏ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਠੰledਾ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਪਾ powਡਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਕਾਲੀ ਰਚਨਾ ਜਿਹੜੀ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਵੀ ਕਾਲੀ ਰਚਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੇ ​​20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.


ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਰੌਕੀ ਰੋਡ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਦੋਵਾਂ ਚਾਕਲੇਟਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਨ-ਮੈਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਰਚਨਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੀ. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰੋ. ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 170 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਪਿਘਲੀ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿੰਨੀ ਮੇਰਿੰਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਛਿੜਕੋ.

ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੌਕੀ ਰੋਡ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਰੌਕੀ ਰੋਡ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਦੇ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.